大夏天易出汗,补钾很重要,它含钾是香蕉的

大夏天易出汗，补钾很重要，它含钾是香蕉的两倍，养颜润肤还营养。夏天天气热，出汗多了会带走我们身体里很多营养元素，导致我们营养不良，全身乏力，严重者甚至会对心脏造成伤害。因此夏天我们应该多吃一些补充营养元素的食物，比如毛豆。毛豆中含有丰富的钾、镁元素含量，以及植物性蛋白质等对人体有益的营养物质，是夏天补充我们身体流失的营养元素的不二选择。今天我就来教大家一道毛豆炒三丁，我在里面加入了木耳，红辣椒，萝卜干和豆干，营养更加均衡丰富，色香味俱全，好吃还好做，感兴趣的朋友们快动手学起来吧！

毛豆炒三丁

By冰若幽蓝

配料：

毛豆米克、干子两块、木耳(水发)适量、萝卜干适量、红椒1个、精盐适量、生抽适量、老抽少量、糖一勺

烹饪步骤：

1.毛豆剥好，所有材料洗净切好备用

2.锅中入油放入姜，毛豆翻炒至变色

3.将干子，木耳，萝卜干，红辣椒一起放入翻炒均匀

4.倒入生抽，老抽，糖翻炒

5.最后加盐，鸡精调味

6.可以开吃啦

烹饪小贴士：

1、辨别毛豆好坏：新鲜豆荚较硬实，每荚有2-3粒豆。豆的颜色应是绿色或绿白色，豆上有半透明的种衣紧紧包裹(种子周围白色膜状物)，用手掐有汁水流出。新鲜的毛豆都易煮酥，口感良好。购买时，要注意毛豆荚是否新鲜，荚的表皮茸毛有没有光泽。不新鲜的毛豆往往浸过水，若豆荚发黄、茸毛色暗晦，豆荚易开裂，剥开时豆粒与种衣脱离，说明该豆已经不宜当作鲜豆食用了。2、毛豆多吃可能引起腹胀，消化不良者可以每天控制在一把的量。经常吃点嫩豆食物，替代半碗米饭，是个不错的营养改善措施，还不会妨碍消化吸收。

大家还喜欢怎么吃毛豆呢？

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