原来大豆蛋白对女人这么重要健康饮食,越

大家都知道，女性在绝经前后由于激素变化会导致更年期综合征，但除此之外，动脉粥样硬化的发病率也会明显上升。

一项研究表明：富含大豆蛋白的饮食习惯有利于女性的心血管健康，开始这种健康饮食的时间越早越好。这项研究结果发表在北美更年期学会的会刊《更年期》（Menopause）上。

在这一点上，中国人一贯做的比较好。像亚洲女性的饮食习惯一样，如果可以终身服用大豆制品，可以最大限度的减少动脉粥样硬化的发生。但是如果亚洲女性在绝经后，从原来的饮食习惯切换到西方饮食习惯，减少了大豆制品的摄入，那么她们的动脉粥样硬化情况与终身西式饮食的人相差不大。而对于一直西式饮食，而在绝经后才开始补充大量富含大豆蛋白食品的女性来说，只对那些原本动脉粥样硬化较少的患者有一定效果。

大豆制品品种很多,有整豆(如毛豆、青豆等)、豆芽、豆浆、豆腐等。图片来源：qinbei.