宝妈每天准时做早餐,蒸胡萝卜丝水煮毛豆,

最近郑州的天气非常炎热，气温平均35－39度，我每天早上5点起床，收拾一下大概5:30下楼到小区里锻炼，快走大概步，再打一会儿羽毛球。

别问我为啥起那么早，因为6点多太阳都已经升起来很高，早上空气质量也好，锻炼一个多小时，回家把粥或者豆浆、稀饭做上，要么用压力锅、要么用破壁机，不用担心时间和火候的问题，然后开始送小宝去幼儿园，回来炒个菜，或者让妈妈蒸点主食，合理的使用统筹方法，做早餐就会变得轻松愉快。

继续分享我家不重样早餐，今天是第天:五谷豆浆、煮毛豆、丝瓜炒鸡蛋、蒸胡萝卜丝、蒸南瓜、鸡蛋、水果是芒果和圣女果。

布丁家的早餐

用破壁机做豆浆或者米糊，真的是不错的选择，把红豆、黑豆、黄豆、葡萄干、核桃、红枣等食材洗干净放破壁机，大枣去核切片，喜欢吃啥就放啥，全程25分钟就能做好，豆浆口感非常细腻，也不需要过滤，营养美味又健康，是早餐必备的美食之一。

五谷豆浆

超市里花了3.58元买了一斤毛豆，刚好可以做个水煮毛豆。

新鲜毛豆一斤，用剪子将毛豆两头剪掉，这样更方便毛豆入味。

水煮毛豆

将毛豆清洗干净，锅里添水，放姜片、花椒、麻椒、八角2个、桂皮一块、香叶2－3片、小茴香一小勺，喜欢吃辣的朋友，可以放一些红的干辣椒，把所有香料放进锅里一起煮。

开始煮毛豆

锅里水烧开，放入洗好的毛豆，放适量食盐，大火煮6－8分钟，这个时候千万记得不要盖锅盖，千万不要盖锅盖，这样煮出来的毛豆颜色翠绿，非常漂亮不会发黄。

颗粒饱满

再来蒸个胡萝卜丝，这个菜以前多次分享过制作过程，今天就不过多分享，想要学做的朋友可以翻看我前期发的内容。

一根胡萝卜蒸出来就是满满一大盘，吃起来口感劲道，非常的爽口。

蒸胡萝卜丝

蒸胡萝卜丝的同时再蒸几块南瓜和鸡蛋，超市买的贝贝南瓜，非常的甜，南瓜蒸15－18分钟，鸡蛋蒸10分钟，大家根据自己家里实际放的食材，来调整蒸的时间。

蒸南瓜和鸡蛋

最后再来道丝瓜炒鸡蛋，丝瓜去皮切成滚刀块，再取3个鸡蛋打散，锅里倒油，油热放葱姜蒜爆香，放丝瓜翻炒，放盐和十三香调味，丝瓜比较容易熟的，不需要翻炒太久，最后淋上鸡蛋液，鸡蛋凝固后就可以翻炒均匀出锅装盘。

丝瓜炒鸡蛋

最后再来准备个水果，切一个大芒果再洗几个圣女果，早餐就全部做好了，1个小时的时间，做早餐时间很充足的。

芒果加圣女果

快乐生活从早餐开始，再忙也要记得吃早餐，我是布丁，一个喜爱做美食的宝妈，如果你对我做的饭菜有任何的意见或者建议，欢迎在评论区留言，继续