2岁宝宝不喜欢吃米饭,一周食谱怎么安排建

王家怀是北京哪个医院皮肤科医生 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzg/250604/j5vjikv.html

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颖妈，原创文章，版权归作者所有。

有个朋友的宝宝不喜欢吃米饭，一直很苦恼。每次吃饭就像打仗，有时候朋友忍不住了，就会将孩子吼一顿，吼完立马又后悔了。弄得孩子和家长都非常不开心，亲子关系似乎也受到了影响。

其实，颖宝一直也不是一个很喜欢吃米饭的孩子，在一岁之前，我会给她做各种面条、营养粥、点心、软饼多一些，很少吃米饭。到2岁以后，米饭每次吃的还是不多，一般三分之一碗吧，但各种菜她基本都不挑，每次吃的很多，基本她吃饱了就好，也没刻意让她吃米饭。其他面食、杂粮、糕点都很喜欢。每次体检什么的都很正常，个头也比同龄人要高一些。

对于不爱吃米饭的娃，我给的建议是不要强迫，用其他的营养主食来代替，只要孩子营养摄入齐全，宝宝自己吃饱了就好。可以代替的主食有五谷杂粮、面条、粥、点心、鸡蛋等。一般一天可安排5次进餐，3次正餐，另外两次可分别安排在上午10点左右和下午3点左右，可添加点心和水果。孩子在长身体，饮食要重视荤素搭配、粗粮细做。妈妈可以经常给宝宝花样翻新，在色、香、位、形、方面做些创意，来提高宝宝进食兴趣哦。

2岁多宝宝每日饮食建议：

早餐推荐：各种杂粮粥加馒头；面包加牛奶；水饺；水果蔬菜+粗粮（红薯、玉米、土豆等）+鸡蛋等；也可以是一道鸡蛋羹；还可以给宝宝煎各种鸡蛋蔬菜软饼。比较简单快手，很适合忙碌的妈妈们。颖妈很早以前写过一篇文章《还在为宝宝早餐吃什么发愁，这7道快手早餐让你家餐桌天天不重样》妈妈可以参考下。

午餐：一天之重，要荤素搭配，粗细结合，保证充分的蛋白质和钙质摄入。可以是清炒小白菜、豆腐鲜鱼汤、清烧鳕、鸡肉丸、玉米排骨汤、香菇炖鸡汤、土豆烧牛肉、胡萝卜烧毛豆等。对于不喜欢吃米饭的宝宝，一周可以减少煮饭的次数，多做其他代替品。以上菜谱都可以做成汤或面的形式，比如牛肉粉丝汤、时蔬鸡肉丸面、排骨汤面、或者做成丸子、做成营养粥都可以。只要脂肪、蛋白质、纤维、维生素、矿物质这些营养素宝宝都吃进去了，那什么形式也就不重要。

晚餐：以清淡饮食为主。可以煮点小米粥，各种杂粮粥都可以，搭配蔬菜饼或炒菜；也可以给孩子煮面、煮粉丝、煮饺子吃；或者自己动手做蔬菜包子、肉包子等，各种营养也在里面了；比如红豆粥、蔬菜饭卷、菠菜银鱼面、番茄牛肉面、番茄鸡蛋拌面、肉末通心粉、饺子等。

两次点心：水果沙拉、小糕点、鸡蛋饼、馒头、面包片、肉丸子、牛奶等等。

推荐几道食谱：

1、黄豆排骨汤

做法：

1、黄豆洗净用水泡软；

2、生姜洗净切片，红枣去核洗净；

3、排骨用水洗净后放入热水中焯一下。

4、汤锅中倒入适量水烧开，倒入所有材料。

5、以中小火煲3小时，起锅放入盐即可。

排骨汤好了，需要给宝宝做辅食时直接用骨头汤来煮就可以了。

2、豆奶蛋糕

做法：

1、取面粉8克、玉米面6克、黄豆粉2克、全脂奶粉5克加在一起搅拌均匀制成混合粉；2、将鸡蛋1个磕入容器中并加入少许白糖，然后搅拌均匀；

3、把混合物慢慢倒入鸡蛋汁中，同时将二者搅拌均匀

4、然后倒入铺好屉布的玻璃碗里，并在上面均匀地撒上芝麻末，用蒸锅蒸15～20分钟即可

3、瘦肉丸

做法：

1、选克眉毛肉(梅肉)洗净切小块

2、将25克胡萝卜，50克藕，50克香菇，两三颗葱洗净；与克冻好的眉毛肉(梅肉)，一起放入绞肉机搅碎。

3、加入适量盐，1茶匙玉米淀粉，搅拌均匀。

4、用手将肉泥挤成肉丸。

5、放入温水中煮熟就可以了。可以做青菜粉丝肉丸汤，也可以直接吃。

5、菜丁肉末饭卷

做法：

1、胡萝卜洗净，去皮，切成1cm的小丁；香芹洗净，切成小丁；肉末放入姜末和盐，腌制5分钟。

2、热锅中放油，待油温六成时倒入肉末翻炒变色，然后加入萝卜丁，依次倒入芹菜丁，熟米饭，炒熟备用。

3、大碗里打入一个鸡蛋，加一小碗水，然后倒入面粉，搅拌均匀调成面糊后倒入一半炒熟的原材料。

4、热锅放入少许油，倒入面糊，待面糊接近固体时将另一半材料均匀打在面饼上，翻一次面后直接出锅。

两岁多的孩子，在饮食形式已经与成人无异，但孩子胃口不好挑食时，妈妈也要多改变策略，一物多种做法，多种形式更换，不要过多干涉孩子吃饭的习惯，给宝宝创造一个愉快的就餐环境。

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今日话题：你家宝宝2岁后喜欢吃饭吗

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