毛豆的新吃法,外面都吃不到,鲜咸爽脆,简
2022/8/11 来源:不详今天小编给大家分享一款美味的小吃,而且做法特别简单,适合做下酒菜吆,你们要不要来一点呢,如果你们想吃的话就赶紧和小编一起做做吧
我先到网上收集一些资料,让我们一起在吃货的道路上一边吃一边学习,虽然也不知道是不是百分百的正确,但是大家喜欢的话就在下面点个赞吧!
网上资料:大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄\青\黑\褐\双色等各色大豆的总称.约有多年的栽培历史,起源于中国。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆,就是新鲜连荚的黄豆,晒干之后又称大豆。粒的大小分六种:极大粒:百粒重30克以上;特大粒:百粒重24.1-30克;大粒:百粒重18.1-24克;中粒:百粒重12.1-18克;小粒:百粒重6.1-12克;极小粒:百粒重6克以下。
下面小编就开始制作“香卤毛豆角”,大家喜欢的话就在下面点个赞吧!
我们第一步当然是要准备需要用到的材料啦
材料选择:
主料:毛豆角克
辅料:香料少许,生抽10毫升,虴油8毫升,料酒少许
非常好吃“香卤毛豆角”的做法
第一步
毛豆角洗净,沥水
第二步
炒锅倒油,放入香料,小火炒香
第三步
倒入料酒,烹香
第四步
倒入生抽
第五步
倒入蚝油
第六步
加水后烧开
第七步
锅中放入毛豆角,倒入卤水
第八步
大火烧开后转小火煮一个小时
第九步
成品