日本主妇晒三餐,我也晒三餐把日子过成诗,

2023/3/2 来源:不详

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日常分享食谱,日常分享一日三餐的美好和小细节。大家好,我是黑猫,80后妈妈,和圈子里许多妈妈一样,上班、做饭、辅导作业,都是围绕着家人孩子打转,后来坚持给孩子做早餐所以认识了好几位热爱生活的海外日本妈妈,大家互相探讨、分享食谱,用美食作交流,让自己厨艺有了不少提升的同时也收获了许多朋友对晒早餐和晒三餐的喜欢。

生活是自己的,并不是过给别人看的,拍照并不是为了炫耀自己的生活过得有多好,只是为了记录和分享。最近我就和日本妈妈相约分享自己和家人的一日三餐,早午晚饭准时准点。下面就是我们记录一天的三餐,不知道你会更喜欢哪一餐呢?欢迎留言讨论或者晒出你和家人的三餐!

早餐:水果三明治、鲜榨橙汁、蔬菜、水煮鸡蛋和苹果

日本妈妈给家人准备的早餐里用的是吐司,打发好的奶油和水果做成夹心馅儿,对半切开就成了整齐的带水果花纹的三明治。日本妈妈的早餐准备的多是冷食,还有一杯鲜榨的橙汁,上面用少许淡奶油做了个装饰,维生素C满满的一杯果汁,充满元气。

午餐:炸猪排滑蛋杂粮饭、味增汤、水煮毛豆、泡菜、红茶一杯

日本妈妈的午餐是自己一个人在家里准备的,一个人也要好好吃饭,她给自己准备的一块炸猪排,淋上嫩滑的蛋液,配上一碗杂粮饭,味增汤的做法很简单,味增酱和豆腐以及裙带菜煮熟,可以加自己喜欢的一些蔬菜,例如萝卜海带,摆在托盘里,看着好像很多,但其实分量不多,一人食正好,分餐分配合理。

晚餐:溏心蛋鸡肉饭、海带味增汤、玄米茶

晚餐给家人准备的是鸡肉饭,把米饭煮好,鸡肉剁成碎末,加入日式照烧汁炒熟铺在米饭上,溏心蛋提前煮好放冰箱冷藏腌制,切开后的溏心蛋铺在炒好的鸡肉末上,食欲感满满。

再来看看我给家人准备的三餐。

早餐:牛奶煮燕麦片、果酱吐司、炸鸡块、新鲜水果

燕麦片做早餐是我很喜欢给孩子准备的,因为燕麦是非常健康的视频,先用清水把燕麦片煮熟,最后拌入新鲜的全脂牛奶,孩子很喜欢这样的牛奶燕麦,不用加糖更健康。

果酱吐司花了一点小心思,用小模具把吐司刻出形状,然后在底面的那片吐司上抹上草莓酱或者放上水果片,两片面包压上,就做出了一个简单的动物造型,非常简单。

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午餐:双色玉米、煎巴沙鱼块、炒香菇、芦笋和圣女果

午餐我需要自己带饭,因为最近都在减脂,自己也有带便当的习惯。黑玉米和粘玉米蒸熟,巴沙鱼切成块,小火微煎,最后撒点椒盐调味,蔬菜分别是香菇片和芦笋。

自己带饭有一个好处就是油脂可控,比外卖点餐的减脂餐更可控一些。

晚餐:寿喜锅

寿喜锅,其实你也可以把它理解为日本的一人食小火锅,和我们吃的火锅差不多类似,主要材料是各种肉丸、福袋包、蔬菜等,肉类和蔬菜都要有。

锅底一般是煮好的萝卜味增高汤,加入蟹棒和自己喜欢的竹轮、香菇表面切成花,再放上一些金针菇,小火煮沸,一锅熟,也非常适合天冷的时候这样端上桌,热乎乎的。

饮食口味有相似也有不一样的,主妇们都是为了家人用心付出,其实看到别人精致的生活有时候不一定需要花费很多,一个简单的用心的摆盘,食材花点小心思,能让你做好的一桌菜生活气息满满,生活仪式感满满。你们感受到了吗?

黑猫的厨房,美食专栏原创作者,图文原创,盗图必究!与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节,认真生活,好好吃饭!

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