夏夜里路边摊最火的花毛一体,在家7块钱做

夏夜里路边摊最火的花毛一体，在家7块钱做出一大盘，更干净卫生。

炎热的夏天的夜晚总是格外的惬意，趁着晚风纳凉，找个地摊坐一坐，来一瓶冰脾，来点儿的串串，还要再来一盘花毛一体，这可是夏日的标配。到哪儿都让人忘不了的花毛一体，味美又营养，而且绝对是个让人一吃就上瘾的菜，既可当下酒小菜，又能当休闲小吃，是怎么吃怎么美。我们家的人都是很爱吃花生毛豆的，每一年的夏天都要吃上不少，现在隔几天不吃就会馋得。

这种新花生和毛豆荚一起煮很简单好做，不要去地摊也能吃着鲜香美味的花毛一体，自己在家做经济实惠，还更卫生干净。今天我一共买了7块钱的花生和毛豆荚，煮完一汤碗都没装得下，好多，我们从桌上吃到桌下，直到全部吃完，很满足很过瘾。相信有不少人和我一样喜欢自己在家用花生煮毛豆，好吃营养还很方便，老少皆宜，我直接给孩子当零食吃，比外面买的那些花花绿绿的包装商品健康多了。

花毛一体是挺简单的，但你煮的花生毛豆入味吗？毛豆的颜色是不是不够翠绿？倒底煮多久好呢？所以看似简单的花生煮毛豆还是要注意一些小细节的，一、煮好的花生毛豆一定要浸泡，至少浸泡2小时以上才够入味；二、想要煮好的毛豆颜色翠绿，可将毛豆荚用盐搓洗一下再煮；三、煮多久花毛一体都熟透，这也看个人的口感，有人喜欢吃烂一些的，有人喜欢吃有嚼劲的，我是煮了半小时，又烂又入味，好吃。

所需食材：

花生克、毛豆克、小米椒3个、桂皮适量、八角适量、香叶适量、花椒适量、食盐适量、鸡精适量。

步骤如下：

1、将花生用水冲洗干净表面的泥沙，再用刷子仔细刷一刷花生的表面，这样洗出的花生就很干净了。（还有种方法是抓一把面粉撒在花生上，再搓洗干净表面的泥沙）。

2、用手将洗好的花生一颗颗捏开一个小口子，方便煮的时候入味。别嫌麻烦哦。

3、将毛豆荚用水冲洗干净，再用适量的盐轻轻搓洗一遍，再用厨房剪刀剪去两端。

4、准备香料：桂皮、八角、香叶、花椒、小米椒，我就用了这几样，也可以直接买五香料包放里面。

5、用一个深口的汤锅，放入适量的水，倒入花生、毛豆，加入香料和盐一起大火烧开。

6、转中小火开盖煮30分钟关火，不要急着出锅吃，至少要浸泡2小时以上才能入味哦。（浸泡时间越长越有味。）

这锅花生煮毛豆我当泡了一夜第二天吃的，放冰箱冷藏的，取出来吃的时候很凉爽，有冰镇的感觉。很入味很香，一开吃就让我停不下来，如果不喜欢我这种口感比较烂的，可以先放入花生煮一会儿，再放入毛豆煮七八分钟左右熟了，这样煮出的毛豆是带点儿硬心的。花毛一体真是夏日必备，端上桌当菜，端下桌就是休闲小吃了，简单好做又好吃，而且都是很营养的食材哦。喜欢的动手做起来，今天的分享到这里就结束了，下次见！

感谢您的阅读，我是咩咩小厨，如果您有更好的意见，请在下方评论区留言，您的意见是我前进的动力。