煮毛豆不入味咋办别再直接下锅煮,多加这1

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煮毛豆不入味咋办？别再直接下锅煮，多加这1步，比烧烤摊的好吃。对于现在的天气来说还真的是变得越来越好了，而且春天再过完之后，那么对于夏天的脚步也是变得越来越近，所以在每年夏天到来的时候，对于年轻人来说，他们也都是特别喜欢去大排档当中喝啤酒撸串儿的，而对于我们在喝啤酒的同时，要说到凉拌毛豆的话，还有凉拌花生也算得上是必不可少的一些美食的种类了，所以也算得上是更多人喝酒必点的一些菜品，而且对于我们如果是在夏季的时候约上三五好友，一边喝酒一边聊天，吃烧烤，磕毛豆，撸串儿，这种滋味还真的是特别享受的呀，那么对于在日常生活当中要做到水煮毛豆，我相信大家也都是特别喜欢的，但是对于很多人他们也都表示在家里面做的手术并没有很入味儿所以也就因为自己的方法不对，而且我们在做水煮毛豆的时候也是千万不要直接下锅煮，多加这一步，比大排档的还好吃。

其实对于我们在饭店里面也都是能够随便点上一盘的毛豆，而且也都是需要十几块钱，但是对于价位高不说还并不一定特别卫生，所以我们如果想吃的话也是可以自己在家里面做，那么对于现在的天气来说，马上也就要到了毛豆大量上市的季节了，而且在超市里面也是能够买上一些生毛豆价位也是相对来说特别便宜几块钱。也弄够买上一大盘子，所以在家里面做的话，不但干净而且还是卫生，而且也是要比饭店里面更加实惠，但对于很多人也都是会存在一个疑问，为啥自己在家里面煮的毛豆总是会出现不入味呢？

今天在这里给大家分享的，也就是煮毛豆的一些小妙招的，首先对于我们也是要在家里面煮毛豆的时候，千万不要直接将毛豆下锅煮，而且煮之前我们还是要多做这一步，这样做出来的毛豆也是要比大排档里面的更加好吃，那么对于今天在这里还是要把方法和过程分享给大家。

对于我们如果是在家里面做煮毛豆的话，首先也是要先将买回来的毛豆清洗干净，而且还要拿来一把小剪刀，接着再把毛豆的头部和尾部给剪掉，这样也是为了能够吃起来更加方便，而且也是为了能够在煮的时候让毛豆更加的入味，所以再将头尾剪掉了之后也是千万不要着急下，结果里面煮，接着再拿一个干净的盆，倒一些清水，放入两勺食盐，将这些剪完烫洗干净的毛豆，放进水里面浸泡15分钟的时间，而且在泡上15分钟之后加入一些白醋，将水烧热炖煮10分钟左右的时间，也就可以捞出来过凉水了。

其实对于像这样的一个步骤来说，做完之后也都是可以重新起锅加入一些清水，然后再放入干辣椒，八角，食盐，生抽，五香粉，等一些大料接着再转为大火开始煮，而且等到水煮沸了之后再观城中火继续焖煮上20分钟的时间，这样才能够让毛豆充分的入味，如果对于时间特别充足的情况下，我们也是可以泡上几个小时的时间这样吃下来的毛豆也不会特别咸，但对于毛豆不入味的情况来说也是不会发生的。

其实就像是我们在煮毛豆之前，也是一定不要忘记用盐水浸泡的这一步，而且对于盐水浸泡的话，也是能够让毛豆提前入味，所以再加入一些白醋，煮上10分钟的时间，也是为了能够让盐充分的进入到毛豆当中，而且我们还是要再加入大料煮的话也就会让矛盾变得更加入味了，那么对于在看完了这些分享之后，你是否也已经明白为啥自己在家里面煮出来的毛豆会不入味了吧，而且对于我们也是千万不要直接下锅煮之前多加这一步，吃起来的口感也是要比大排档卖的更加好吃。对于上面说的这些也就是水煮毛豆不入味咋办？别再直接下锅煮，多加这一步，比大排档的还好吃。