知道的美食确实很多,但是鸡胗你们都知道怎

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有些菜无论吃多少次怎么吃都不会觉得腻，,但是有些菜不管你是怎么吃，都觉得不好吃，这几道菜不仅美味不会让你厌倦而且做法简单又下饭，一辈子都不会觉得腻！有喜欢美食的宝宝一定要记得收藏哦！

特别是到了夏季天气比较炎热，市场上的蔬菜也越来越多太，人们也比较喜欢吃凉菜但是对于比较喜欢喝酒的人来说是他们的最好季节。虽然现在的露天烧烤比较少了，但是饭馆里的烧烤比较受欢迎了每天人来人往的。一家人坐在桌子旁边喝上点小酒多温馨再吃点花生搓点毛豆小凉菜的，一起说说笑笑，吃吃喝喝的一幅完美的人生纪念图！

夏天人们还是比较喜欢吃一些凉菜，分为两类有凉拌菜肉类两种。那么今天就给大家说一下凉拌菜的做法，做法非常简单味道又美味，下酒又下饭每当我放学回家的时候晚上妈妈都会给我做一道，每次都是吃得干干净净。因为妈妈做的味道感觉是世界上最好吃的因为妈妈比较喜欢研究美食今天我就把妈妈的秘方悄悄的教给你们一定要好好听哦!做法非常简单易学因为我比较喜欢鸡肉，因为鸡肉里面的肉比较嫩，做的时候比较容易熟，吃到嘴里慢慢的一股香，不管炒着吃还是炖着吃我都喜欢吃说简单了就是比较喜欢吃鸡肉只要是关于鸡肉的全部都拿下。以前家里喜欢把鸡針炒着吃，不想凉拌吃，吃上一次就上瘾。

下面就给大家说一说所需要的食材。盐放入三克，酱油放上三少勺子，干辣椒放上一个，鸡胗大约放上克，八角放上一粒，桂皮，老干妈。做法简单：把鸡胗洗干净后，去除筋膜，然后切成片。2、锅中放入水，然后放入切好的鸡胗，把干辣椒桂皮八角放上。3、把酱油和料酒加入锅中开火煮煮上半个小时左右关火，让鸡胗在锅中泡上一段时间后味道更美味。4、在碗中放入两勺老干妈油搅拌均匀。5、把我们调好的料汁拌均匀之后，撒点香菜更出味，这样下酒又下饭一上桌就会被抢光。

大家还不知道的事就是鸡胗的营养价值还很高。鸡胗中含有非常多的营养元素的，每克的鸡胗里边有.00的热量，还有2.8克的脂肪，还有大量维生素C维生素E。鸡胗还可以治疗呕吐反胃、帮助消化功能很多。如果我们购买了新鲜的鸡胗后不要长时间保存着，最好我们在两天内吃完不要放太长时间，如果我们需要长期保存的话我们首先要把鸡胗清洗干净后放入清水中煮，煮到快熟为止，然后把鸡胗捞出来用凉水洗洗让他变凉，把里面的水分空干净不要有水，然后用保鲜膜包装起来，放入冰箱中冷藏保存着如果吃的时候取出来解冻就可以。

如果我们买新鲜鸡胗的时候我们首先要看他的长相，如果是新鲜的鸡胗是非常有弹性光泽的，如果是新鲜的鸡胗外表会的颜色会是红色或是紫红色若是有其他的变色就是不新鲜的，新鲜的鸡胗外表比较坚实，这才是真品。不新鲜的鸡胗颜色会发黑红色。不光滑没有弹性，上边的肉也会比较松，所以提醒大家以后不要买这种鸡胗。买就买那种颜色比较正的。特别是肉类夏季变质的也会比较快。

别看鸡胗非常小它的营养成分可是多了，如果我们人体中有缺铁的宝宝，吃鸡胗个非常好的选择，补铁也是非常好的！在人们心中鸡胗是非常不干净的食物，就因为这个原因很多人都不会买但是把他洗干净后营养价值超乎你的想象价值非常高！鸡胗是动物的内脏，所以鸡胗中含有大量脂肪还有尿酸，蛋白质的含量也比较高。就是说身体比较肥胖的患者以及有通风肾病的人不要吃，否则会对你的身体造成很大的危害。但是鸡胗的好处也有很多可以治疗营养不良及贫血缺锌、缺钙的朋友。

鸡胗的做法不止这些还有很多种做法营养价值也非常高。以前真不知道一个小小的鸡胗竟然有这么多的营养多多，了解一下美食真的是一件非常愉快的事情。那鸡胗不能和什么一块吃呢？一些菜都有相克的食物1、和芹菜一块吃会伤元气。2、和芝麻如果在一起吃会导致死亡。3、鸡胗和大蒜在一块吃会消化不良。4、鸡胗和兔子的肉一块吃会让自己腹泻，呕吐5、鸡胗和红薯在一块吃会导致肚子疼，严重者会呕吐。所以不光吃鸡胗的时候注意，吃别的食物的时候也要注意。我见过的实例有很多就是在吃一个东西的时候不注意和别的食物相克从而造成中毒死亡。所以大家一定要警惕不要盲目的乱吃。

虽然好吃但是也要少吃，不可以长时间吃这样会对我们的身体造成影响。不管是什么食物不要因为喜欢吃就多吃不喜欢吃就不吃的习惯，不要暴饮暴食这样长期会让我们的身体出现慢性疾病比如胃病，所以一定要好好保养自己的身体，有了一个好身体才是人的本能，看着这么多美食如果眼看着不能吃自己是不难受吗？世间万物，唯有美食不可辜负！