吃烧烤时,这4种肉大胆放心吃绝对无法掺

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民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。

药补不如食补

由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。

例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作党参。

采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。

另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。

吃烧烤时，这4种肉大胆放心吃！绝对无法掺假，很多人不知道

有一句话说的很好，世界上没有什么事情是一顿烧烤解决不了的。如果有，那就吃两顿！

一说到烧烤，我觉得很多人都会立刻咽口水。对广大吃货们来说，烧烤有着难以抵挡的诱惑。

要上几把烤串，来点水煮花生毛豆，再来上几瓶啤酒。和朋友们聚在一起，把酒言欢，绝对是一件很幸福的事。

烧烤虽然好吃，但是现在很多人都吃的并不放心。

这是因为有很多不良商家，在高利润的诱惑之下掺假。挂着羊头卖狗肉，以次充好糊弄消费者引起的。

例如把鸡肉，鸭肉，放上羊肉香精腌制一下，当做羊肉卖，绝对一本万利。不仅糊弄了顾客的钱，还会损害食客的身体健康。

所以，现在的人们都不太敢出去吃烧烤了，就怕有假肉。就算出去吃，也都是找一些老店来解解馋。

最近天气越来越热，又要到吃烧烤的季节了。下面我要给你推荐4种肉，你可以大胆放心去吃，绝对不会掺假。

1烤黄花鱼

你也许不知道，黄花鱼用来烤着吃最香了。特别是最新鲜的黄花鱼，烤出来那叫一个嫩。

雪白成瓣的肉，焦黄的外皮，吃起来满嘴鲜香，特别是我，每次出去吃烧烤，绝对少不了黄花鱼。

黄花鱼商家可是掺不了假，他总不能造出假鱼来吧。所以，你可以大胆放心的吃。

2烤羊腰子

很多食客去烧烤店，都爱点上几串羊腰。如果你去的是一家口味地道的烧烤店，烤出的羊腰，不会没有那么重的腥膻味，而且保证口感又香又嫩。

羊腰，又分为内腰和外腰，一般外腰要更美味一些。

羊腰子都是整个烤的，没有掺假的可能，可以放心吃。

烤五花肉

烤五花肉的味道，可以说一点都不亚于羊肉串。五花肉肥瘦相间，烤的时候直冒油，吃起来太香了。

因为现在的猪肉价格很便宜，所以店家没有必要掺假。

其实你只要动脑筋想想就能明白，你它能用什么更便宜的肉，来代替五花肉？

4烤生蚝

一到晚上，夜市的烧烤摊就会飘来一阵阵诱人的香味。

各种各样海鲜，淋上特制的蒜蓉酱，在高温炙烤下，发出吱吱的声音，让人直流口水，而其中最受欢迎的，我觉得就是烤生蚝。

经常吃烧烤的朋友应该知道，吃烤生蚝的时候，那真是一盘盘的吃，感觉怎么吃都不够。

生蚝肉吸收了酱汁的香味，其鲜味与蒜蓉香味完美结合，真是太香了。

生蚝可是做不了假，绝对的真材实料，货真价实，忽悠不了你，可以放心的吃。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

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