水煮毛豆花生,这样做干净卫生,绝对没有甲

最好吃的下酒菜就是花生了。花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，甚至还有维生素B1，维生素B2及维生素E，绝对是不可多得的美食。花生的吃法有很多种，而夏天最好吃的就是水煮花生了。我很喜欢吃花生，老婆喜欢吃毛豆，今天灵机一动，何不把这二者结合起来，于是就有了下面的这份水煮毛豆花生。

食材：鲜花生若干毛豆若干

辅料：姜、花椒、八角、干红辣椒

花生用水清洗三遍，知道到没有泥沙为止；毛豆的清洗稍微容易一点，不过也要仔细一点，把坏的挑出来哦。

2.准备姜、花椒、八角、干红辣椒，然后切好。

3.将食材和辅料全部放入锅中，锅中放入适量的水，刚好没过食材即可。

4.最后放入适量的盐，如果想要味道进的快，可以比平时烧菜多放盐。盖上锅盖煮二十分钟即可

小提示：

1.煮好之后，不要打开锅盖，最好在锅里放置一个小时以上，这样可以更好的入味哦。

2.吃不完的花生，要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。

喜欢这道菜的话，就请你