过生日,老公下厨做了5道菜,网友爱心满满

本期导语：过生日，老公下厨做了5道菜，网友：爱心满满，就是有一点寒酸！

生日午餐：土豆炖牛腩，瘦肉豆芽汤，口味毛豆，拌洋葱，醋溜紫包菜。

成长不期而遇，生日如期而至；世界上唯一一个不用努力就能得到的，大概就是年龄吧。一晃，一年的今日又来临了，感谢我的爸爸妈妈，给予我生命，把我带到这五彩缤纷的人世间；然后谢谢身边那些一直陪伴的朋友，虽然不是时常联系但彼此的情谊一直都在；最后祝自己生日快乐，承蒙时光不弃。

原本的计划，是过生日的时候，一家三口上外面好好搓一顿的，结果计划没有变化快，因为我们居住的附近，刚刚又确诊了一例（港车司机），所以气氛一下子又开始紧张了；罢了，老公说他亲自下厨，让我享受一天当女王的感觉，呵呵。一阵子忙活，给我和儿子，准备了5道家常菜；因为我们都说天气太热，不想吃太油腻的菜，老公就照着我们的要求，准备了2荤3素，发了朋友圈，好多朋友留言，说心意满满，就是觉得有一些寒酸，看上去跟平常饭菜没区别，并且蛋糕也没有看到；原本嘛，已经到了越来越不想过生日的年纪了，还真是跟平常日子，没什么两样呢。至于说蛋糕，因为我本身会烘焙，隔三差五也会自己烤蛋糕吃，现在天气那么热，也没必要逼着自己，非要吃蛋糕；一家人能开心快乐的在一起，吃什么，吃不吃蛋糕，真的没那么重要，你们说，对吗？

孩子跟我，一个喜欢牛肉，一个喜欢土豆，搭配酸甜开胃的西红柿，用砂锅慢炖2小时，软烂入味，真的特别好吃，我们是连汤汁都没有放过，拿来拌饭吃，可香了。

做法：牛腩用料酒水浸泡1小时，中途换水2，3回，捞起为洗净后冷水下锅，加姜，料酒，焯煮出血沫子，捞起来洗净控水；土豆切块，西红柿一半切块，一半切小丁，小米椒大蒜洋葱切碎末；砂锅中倒油，下小米椒大蒜洋葱，炒出香味后下西红柿丁，番茄酱，炒出汤汁下牛腩，翻炒均匀后加入足量的开水，炖煮1.5小时，加入土豆块，西红柿块，接着再焖20分钟左右，牛腩软烂时加盐，胡椒粉调味，最后大火收一下汁，撒入葱花，美味即成。

又是一年毛豆季节到，便宜又营养，我家常买，换着花样吃。卤煮后的口味毛豆，放凉后配啤酒，果汁，是相当不错的。

做法：毛豆，洗掉绒毛后剪断头尾，再次冲洗干净；卤煮的香料有八角，桂皮，香叶，花椒，辣椒，生姜，用水冲洗一下；炒锅中倒油，下香料，中小火炒出香味，加水烧开，淋入生抽，老抽，十三香，盐，糖，辣椒粉，再次煮开汤汁后下毛豆，煮约8分钟左右关火，连汤带毛豆，一起倒入深碗中，浸泡放晾，吃时装盘即可。

女人，天生对紫色就没有免疫力，紫包菜，我是见一回买一回，清炒，凉拌，都是我的菜。紫包菜，下锅遇热易变色，淋入醋后，颜色又恢复到紫红紫红的，是不是特别神奇呀。

做法：紫包菜，一片一片掰开后洗净，切成丝，大蒜切片；炒锅中倒油，下蒜片，炝出香味，下紫包菜，快速翻炒断生时加盐调味，最后沿锅边淋入白醋，翻炒几下出锅即可。

前一阵子，超市的洋葱好便宜，只需要0.98一斤，所以我一下子囤了好几斤；它自带杀菌作用，夏天多吃对身体好。凉拌，都不需要开火，再料腌一腌，拌一拌，开胃又下饭。

做法：洋葱，青椒，切块加入盐，拌匀腌制10分钟左右，出汁水后挤干水分，放碗中加入小米椒，生抽，白糖，拌匀腌制一会，即可食用。脆生生又不辣口，连孩子都喜欢吃呢。

比较清淡的一碗汤，很符合炎热的夏季喝，简单，快手，有荤有素，还用味噌酱打底，好喝不腻口。

做法：瘦肉切丝，加料酒，生抽，胡椒粉和淀粉，拌匀腌一下；生姜切末，豆芽去根洗净；炒锅中倒一点点油，下姜末爆香后加水，下味噌酱，煮开后下黄豆芽，煮约2分钟，加盐调味，接着下肉丝，煮至肉色变色，撒一点葱花，美味即成。

主食是贝贝南瓜米饭。

买了几个贝贝南瓜，粉糯又甜甜，蒸米饭的时候，加进去一块蒸，粗细粮结合着吃，非常好。

大合影来一张吧！

一家三口，边吃边聊，此生，有夫有子陪伴，足矣~

你们过生日，是喜欢自己在家吃呢，还是喜欢上外面饭店搓一顿呢？欢迎大家留言，一起互动哟！