毛豆米的新吃法,这样做实在太好吃,入味下

毛豆现在也是真正的在菜市场出现了，这个季节的毛豆应该不是反季节的了吧？反正自从有了大棚蔬菜我已经傻傻分不清楚蔬菜该有的季节了，你们呢？

毛豆米真的是很好吃的，炒着吃煮着或者做小菜，那味道可是极好的。

今天我要分享的也算是一道毛豆米的新吃法，特别下饭哦！

毛豆米的食用价值：

1、美容护肤。毛豆有养颜润肤，改善食欲不振以及全身疲劳现象的功效，毛豆中大量的植物化合物异黄酮对皮肤胶原有保护作用，所以女性抗衰老多吃毛豆就没错。

2、减肥瘦身。毛豆的营养均衡，且含有有益的活性成分，经常吃有助于保持女性身材苗条。

3、缓解倦怠。因为毛豆中富含钾，夏季可以适当地多吃，可以缓解炎热带来的疲劳感，还能促进食欲，有开胃补充体力的效果。

4、降低患心脏病的风险。毛豆中的植物性蛋白质是由18种氨基酸组成的，每天食用定量的毛豆可以降低血液中的胆固醇以及坏胆固醇的水平。可以预防以及辅助治疗肥胖、高血脂、动脉粥样硬化以及冠心病等疾病。

5、预防骨质疏松症。经常吃毛豆，摄入更多的钙质，使骨质密度上升。

肉末毛豆米

1、食材准备：肉末一点，毛豆米一点，红椒一个，蒜粒几颗。

2、热锅热油将肉末炒熟，里面放老抽、香葱、盐。

3、将毛豆米倒进去翻炒，利用油的热度将毛豆米表皮炒出皱。这个过程不要加水，油的温度炒制。

4、将红椒和蒜粒放进去翻炒即可，尝下咸淡。