强龙引领多方驱动产业提质农民增收

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「本文来源：农民日报」

编者按：为发掘各地农业产业化龙头企业和联合体联农带农的典型案例，特别是在提高农户组织化程度、推行标准化生产、统一打造品牌、带动返乡人员创业等方面的鲜活经验，讲述乡村产业发展精彩故事，农业农村部乡村产业发展司在各地遴选推荐的基础上，整理了联农带农5种模式，为农业产业化龙头企业和联合体发展提供借鉴。本期开始陆续推送典型模式和案例。

统一服务带动标准化经营联结模式，即通过龙头企业或农业产业化联合体为农户等经营主体提供产业环节内、产业链条间的社会化服务，实现标准化种养、规模化经营、产业化分工，借助全产业链的组织优势、规模优势、成本优势、分工优势，构建多环节、多链条的联农带农机制。

该模式的主要特征是，龙头企业根据自身需求，在生产等领域创设一批标准化作业标准、操作规范和工艺流程，并通过技术培训、农机作业、农资供应等方式的社会化服务，帮助农户采取标准化生产模式，实现以服务联带农户、以服务联结生产、以服务联动产业。

近年来，位于浙江省的农业产业化国家重点龙头企业海通食品集团有限公司牵头发起的海通蔬菜产业化联合体（以下简称海通），由宁波海通时代农业有限公司、慈溪市观海卫绿辉蔬菜专业合作社、慈溪市长河沧北蔬菜种植场等12家新型农业经营主体加盟组成。

该联合体借助全产业链社会化服务，龙头企业帮助农民解决技术性问题，推动农户规范化生产、企业组织化购销、主体产业化分工，实现联农带农与产业发展内在促进、有机融合，不仅大大降低全产业链的价格不确定性、产量不确定性、销售不确定性等自然和市场风险，也能够帮助包括农民在内的全产业链主体获得数量有规模、质量有保障、服务够及时的稳定货源和便捷服务，确保合理有序的产业分工和供应链完整闭合，助力联农带农机制在产业内部、链条之间、三产融合中促进农民便利生产、便捷就业、多元增收。

以标准为引领，提升产业质量效益

据联合体负责人介绍，海通目前拥有绿色食品认证7个，注册有“卡依之”“慈湖”“金湾角”等11个商标，其中“卡依之”入选年浙江农业品牌百强榜。年联合体实现销售收入12.25亿元，收购农产品35万吨，收购额7.04亿元。年，联合体被评为省级农业产业化联合体。

记者了解到，海通以规模化基地为纽带开展生产合作。通过因势利导发展加盟农场、合作农场、订单农场、自营农场、股份农场等5种新型农场模式，变分散经营为集约化经营，不断扩大辐射带动范围；其中加盟农场为海通食品集团首创，即与种植大户建立利益共同体，确定农产品收购价格，农民承担种植风险，公司承担市场风险。目前，海通已建成自营农场亩，加盟农场12个、面积约1.5万亩，合作农场面积约3万亩，各类订单农场面积约5万亩。

同时，海通引进先进理念，实行“统一管理、统一生产、统一培训、统一用药、统一收购”的“五统一”标准化生产形式。产业园内新浦一帆果蔬农场，按照公司的“五统一”标准化生产后，种植的小松菜平均产量从公斤/亩增加到公斤/亩，增产12.5％，同时生产成本降低了10.8％，每亩收入增加了元。

“我们通过发放农药使用手册、农药统一采购使用、田间巡视员管理制度、加大农残送检力度等有力措施，形成一整套‘农残控制体系’和‘田间TBS可追溯体系’，确保农产品源头质量和安全。海通食品集团已经有近30年没有发生过重大农产品质量安全事故了。”海通负责人对记者说。

以市场为桥梁，促进产销合作

海通秉持“专、精、特、新”理念，坚持以果蔬加工为主业，通过产能咬合营销、原料咬合产能，把农业资源优势与食品加工优势有机结合，形成年生产能力超过10万吨的大型农产品加工和食品加工企业，充分带动联合体成员和周边农户生产并使其拥有稳定的收入来源。如联合体成员种植大户胡信炎，自年与海通建立合作关系后，种植面积从余亩发展到余亩，每年向海通提供出口蔬菜余吨，带来销售收入余万元。

与此同时，海通不断完善农民利益联结机制，规范“企业＋基地＋农户”的运作模式，对联合体成员农户实施最低收购保护价，在农产品市场价格下滑时按照保护价正常收购农户产品，提高农民生产积极性。年新冠肺炎疫情防控期间，西蓝花价格一度下滑至0.7-0.8元/斤，公司立即启动最低保护价（1.05元/斤），向基地农户收购，比市场价高30％，保证西蓝花种植农户略有盈利。此外，海通实施“优质优价”收购，对质量好、价格高的农产品，将部分加工、销售环节的利润返还给农户。如对毛豆、青刀豆、菠菜等产品等按照不同的成品率，在市场价的基础上根据成品率按一定的比例进行返利。

创新销售模式也是海通培育产业化联合体的重要“法宝”。海通通过推出“时代农场”“鲜蔬直通车”等品牌理念，探索“从田间到餐桌”的放心农产品销售模式，建立自营高效物流体系，打造品牌化、零库存、短平快运转的新型农产品流通平台。目前，已与7家单位签订农产品长期供应协议，推广果蔬直通市民小区57个。

以服务为保障，增强农户发展能力

为整合服务资源，海通专门组建了四海农机合作社，持续开展以“耕地、开沟、播种、种植和采收”为主要内容的农机服务和以“病虫害承包防治”为主要内容的植保服务，并做到提前介入每个生产环节，转移农民自有种植管理的风险，平均每年开展农民培训近人次。

除了组建农机合作社和培训农民外，海通还通过每年召开农产品发布会，及时公布第二年或下一季度市场动态和需求，使农民生产与国际市场接轨。如根据市场将青刀豆采摘规格调整为8-9毫米的标准，积极做好种植信息传达，让农户调整采摘规格，不但产量和收入不受影响，而且单价得到提高，由原来的0.8元/斤提高到1.2元/斤，农户亩产值从平均元提高到元，大大提高了农民的总收入。

无论时代如何发展，谁拥有了创新技术，谁就拥有一个领域的主动权。海通有独立的研发中心，设有博士后科研工作站，成立了海通-江南大学食品制造新技术联合研究所，是全国首批农业农村部国家蔬菜加工技术专业研发分中心，有效推动了新品种培育、新技术推广和新产品开发。据统计，海通已成功引进草莓、日本蚕豆、甜玉米、绿花菜、甘蓝菜等新品种达60余个，并通过多渠道技术服务，帮助农民掌握新品种种植技术，提高农民蔬菜生产水平。