你吃过红烧臭鳜鱼吗安徽宏村得月楼客栈的这

宏村，位于黄山西南麓，是古黟桃花源里一座奇特的牛形古村落，绵延至今已有余年。因地势较高，经常云蒸霞蔚，有时如浓墨重彩，有时似泼墨写意，好似一幅徐徐展开的山水长卷，截至年，全镇完好保存明清民居余幢，被誉为“中国画里的乡村”。主要景点有：南湖春晓，书院诵读，月沼风荷，牛肠水圳，双溪映碧，亭前古树，雷岗夕照等。

黟县宏村镇得月楼客栈位于安徽省黄山市黟县宏村镇，周围环境优雅，景色怡人，绿树丛荫，另有小桥溪水相印，走入其中，犹如置身书画之中。这里没有了车水马龙的喧嚣，静静的品味生活的味道。美美的院子里有阳光、有绿树，一桌一椅都是走心的雕琢，直到雕琢到完美，美到能让自己的心都融化为止。

现代人讲究内心的安稳，偶尔会厌倦在钢铁城市的灯红酒绿，只渴望到庭院这一方天地中亲近自然，追寻内心的宁静。

坐在摇椅上脚下就是湖水，湖水粼粼波光，绵延起伏的山郁郁葱葱。不管是晨曦初上，还是黄昏渐晚，临湖而憩，或沏茶听雨，或煮酒赏月，大大的落地窗满足一切幻想。

在此聊天赏景，感受粉墙灰瓦与池水交融的韵味。装修风格以徽式元素为主，古朴雅致，承载了徽州的历史和文化底蕴，也融合了当地风俗文化的精华。

得月楼传承了徽州的传统菜品，注重精益求精，讲究色、香、味、形，返璞归真，综合传承，多元融合，在保证菜品原汁原味的基础上，加以创新，使菜品更符合现代人的口味需求特色美食有：臭鳜鱼、毛豆腐、土鸡汤、蒜茸马兰头、腊肉蒸笋衣、红烧双石、干豆角烧肉、石耳烧肉、油焖笋、农家锅巴等。

石耳土鸡汤：石耳有清肺热、养胃阴的功效。《本草纲目拾遗》记载：“作羹饷食，为珍品。”石耳炖鸡，格外鲜美。

腊肉笋尖煲：选用当地农家自制腊肉，猪腿挂在风中晾干，日照充足，成品腊猪腿色泽鲜亮，皮薄骨细，瘦肉和脂肪比例适当，肉质鲜美且有独特的芳香。

葱油河虾：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

红烧臭鳜鱼：盛名的经典徽菜之一，得月楼的大厨更是赋予了这道传统名菜以新的活力。

这里的红烧臭鳜鱼，选用新鲜鳜鱼腌制而成，口味纯正，配以秘制酱料烧制，鳜鱼形正味浓，香鲜透骨，鱼肉酥烂，色泽红亮，风味独特。