韩月莉我家的大院
2023/6/8 来源:不详我家的大院
文/韩月莉
孩子他爹从小在农村长大,擅长种地,也很勤劳。因此,他把俺家大院打造成了植物王国,美丽的居所。即然我说大院美丽漂亮,就请你跟随我的文字到大院一游。
他将院落分了几个区域,栽植了果树,栽培了花卉(包括野花野草),种植了时令蔬菜,种植玉米、葵花、土豆等等作物,安排的井然有序。虽然是农家院,却胜似花园。
燕子从南方回到北方,叽叽喳喳在空中呢喃,唤醒了大院的春天。小草探出脑尖呼吸新鲜空气生长,各色花卉陆续开放。院里的杏树、李树换上了翠绿的新装,整座院落有了春的气息。杏树开花了,粉白色的花朵竞相绽放,院子呈现出一派勃勃生机。
夏天,杏树和李子树挂满了青果,香气四溢,各色花卉艳丽夺目。在蔬菜区栽上几席圆白菜,胡萝卜、韭菜、大葱、西红柿、黄瓜、辣椒、冬瓜、豆角等等蔬菜,并且在垄背上点上几窝毛豆角,菜园应有尽有。
嫩绿的韭菜,吃了一茬又一茬,叶子老了不能吃就等着打苔,韭菜苔吃过新鲜,又等着开韭菜花,韭菜开花也十分漂亮,洁白的小花散发着韭菜的香味,浓浓地直扑鼻腔。西红柿黄瓜开着黄花,一层层拔高。它俩是夏季主打的水果蔬菜。看那西红柿又大又圆,就像灯笼似的挂在秧子上,红彤彤的。吃起来酸甜可口,营养价值极高。瞧,那黄瓜顶着小黄花笔直下垂生长,满身的毛刺告诉你,嫩绿的我会给你养颜。盛夏我家大院满目皆绿,花儿朵朵,使人身心舒畅。
火热的夏季慢慢退去,凉爽的秋季粉墨登场。我家大院有了金秋的果实,秋天的诗韵。
靠墙根种的冬瓜,有的藤蔓爬在墙头,抬起高高的头颅观望。有的藤蔓卧在地上好似睡觉,但也不忘记滋养它的儿女。冬瓜的模样有圆润光滑的,有长长笔直的,有像手榴弹似的,有的像月牙弯曲的,还有得满身起着疙瘩品像极差,各色各样大小不一。冬瓜更是冬天的主打菜肴,冬瓜熬山药(土豆)下饭,小米粥也得多吃两碗。秋天看着大大的土豆或金黄色的玉米和颗粒饱满的大葵花饼子,丰收的喜悦美在心里,挂在脸上。
秋高气爽,晨间的空气新鲜。我喜欢清晨在院里边清扫边欣赏喇叭花和格桑花。喇叭花在俺家大院是最靓丽的一道风景。它们有的爬上了杏树,张开大大嘴巴四方观望。有的躲在草丛间开放,就象害羞的小姑娘一样。有的静静地坐在自己母亲的怀抱中,享受母亲的亲吻。喇叭花的颜色有五六种,深粉、浅粉、粉红、紫粉和紫色,有的还真说不上来颜色,像是紫中透蓝,又像是蓝中透粉,漂亮极了!格桑花,又称八瓣梅,格桑花的颜色更是多彩悦目。喇叭花和格桑花竞相怒放,使我身心快乐。
圆白菜抱蛋了,一层层的叶片,看上去好似是一朵朵绿莲花盛开,格外引人注目。尤其是晨间在嫩绿的叶片上,落下晶莹剔透的露珠,就像无数只明亮的眼睛。圆白菜的食用价值高,含有丰富的维生素,腌制传统酸菜,圆白菜是重要蔬菜。
栽种的胡萝卜、韭菜、疯狂地尽显优势。绿茵茵的萝卜缨和嫩绿的韭菜,比着美丽。红艳艳的辣椒和红姑娘,比着漂亮。大葱和毛豆角当着裁判,最后却将亮点在自身显现。杏树的叶子少数有的已凋落,有的叶子已乏起淡淡黄色,黄绿相间给大院增加了秋色景观。
月到中秋节,家家户户人团圆。吃饺子是必须的,象征着家人精诚团结,互敬互爱。我家的大葱、韭菜、胡萝卜、圆白菜就是做饺子馅最好的食材,新鲜无公害价值高。汗滴浸润了沃土,勤劳换来丰收的果食,秋天不仅仅吃上了鲜菜,还赏到了秋景。
起胡萝卜最好到后秋,有这样一句顺口溜“地动车响山药(土豆)萝卜混长”,也就是说,中秋时节刚刚进入秋忙期,土豆萝卜正是长个的时候。胡萝卜可是冬季主要的蔬菜,所以起得晚些长的大些。毛豆豆荚在中秋时节已长得饱满,在中秋节时煮熟几枝,晚上照月,供奉月亮里的玉兔,求个吉祥。剩下的豆子等收了后泡腌豆和豆芽,也是日常餐桌上的美味菜肴。
说到腌豆,想起了小时候在麦子疃村姥姥家的事情。麦子疃有一个卖腌豆、瓜子的老人,我管他叫二舅,他是个背锅并且腿一瘸一拐的残疾人。他卖的瓜子、腌豆五分钱一大盅,二分钱一小盅。小时候的我们没有多的零花钱,有二分钱花就不错了,馋了就和他买二分钱瓜子或腌豆。他的二分钱的盅比大男人的大拇指大不了多少,因为盅太小,盛腌豆、瓜子时不好取,大拇指常常占盅子空间,所以二分钱买不了几颗瓜子或是腌豆。那瓜子、腌豆的味道至今也令我回味无穷。豆虽属杂粮,在日常生活中经常食用豆类食物。
深秋时节,杏树叶有的乏起了红晕,有的黄绿相间,一点也不比春天的杏花逊色。风儿一吹,叶子纷纷飘落,像一只只蝴蝶在空中飞舞,又好像寻找它们的归宿。
秋天,怡人的季节,五彩斑斓。我爱我的农家大院,我爱这座花园。