毛豆的做法,毛豆这样做咸香适口色泽诱人

夏日是吃毛豆的季节，最简单省事的做法就是盐水煮毛豆。除此之外，剥出豆粒搭配青椒一起炒，咸香适口、色泽诱人、香气扑鼻，好吃又下饭。下面是做法，一起来看看做法吧。

准备食材：新鲜毛豆半斤、青椒2个、大蒜几粒

准备调料：生抽、食盐、胡椒粉、植物油

做法如下：

1、新鲜的毛豆剥壳取豆粒，清洗干净，沥干水分备用。

2、青椒清洗干净，去籽去蒂，切成细丝备用。

3、准备几粒大蒜，去皮后拍扁备用。

4、炒锅加热，倒入植物油，油热后放入大蒜爆香。

5、蒜香味出来后，倒入洗净沥干水分的毛豆粒，小火翻炒，尽量多翻炒一会儿。

6、翻炒至豆粒表皮起皱微焦时，倒入青椒丝，加入适量的生抽、食盐、胡椒粉，翻炒均匀，即可关火，装盘出锅。

这样一盘青椒炒毛豆就做好了，这样做出来的毛豆咸香适口，外酥里嫩，好吃又下饭。这种做法你喜欢吗？欢迎留言。