煮毛豆时,加上1勺它,毛豆翠绿不发黑

李从悠 https://m.39.net/disease/a_5477300.html

煮毛豆时，加上1勺“它”，毛豆翠绿不发黑，方法简单又实用！

对于毛豆来说，相信很多人都非常喜欢吃，特别是夏天的时候，我们在吃夜市总是少不了点上毛豆这种食物，对于夜市上的毛豆来说，它的价格是非常的贵，最近大家想要吃到美味爽口的毛豆，我们可以在家自己做，在家自己做毛豆不仅味道清淡，而且更是一种最好的下酒菜。

因为我们家全家人都非常喜欢吃毛豆，所以孩子在那时候，基本上都会去市场上买一些毛豆，然后回来自己煮，看着电视吃着自己煮的毛豆，简直是非常的美味，而且更是一种享受，毛豆的味道是越吃越美味更是越吃越香，这是很多人煮出来的毛豆，总会出现发黑的情况。

这样不仅影响毛豆的颜值，而且味道也是不好吃的，其实我们在煮毛豆的时候也是有技巧的，今天跟大家分享的是煮毛豆时，加上1勺“它”，毛豆翠绿不发黑，方法简单又实用！喜欢吃毛豆的朋友们，你们今天有口福了，现在我将煮毛豆的正确做法教给你们。一定要收藏好了。

我们先将买回来的毛豆清洗干净之后，放入锅中，里面加入适量的盐进行搅拌，搅拌均匀之后，这个时候再开火。同时在加入一勺白醋，大火煮开之后煮上5分钟，然后转为小火焖上6分钟，最后，捞出来放入凉水中进行浸泡，然后在准备一个干净的砂锅。

里面加入盐，花椒，香叶和八角，然后再将我们冷好后的毛豆放入。煮上10分钟左右就可以了，锅中焖上20分钟，这样煮出来的毛豆不仅翠绿，而且我们在吃的时候也是非常的入味。煮毛豆时，加上1勺白醋，毛豆翠绿不发黑，方法简单又实用！你们喜欢吃煮毛豆吗？