天热晚餐吃什么推荐8道菜,热量都不高,简

2024/12/20 来源：不详

天热晚餐吃什么？推荐8道菜，热量都不高，简单易做，开胃下饭，好吃又解馋。

今天下午4点多钟，我正在单位准备下班，突然接到老公的电话，说：小姑子住的小区停电停水了，晚餐到我们家来吃饭。艾玛！这么热的天，家里又停电停水的，呆着多难受啊！我赶紧叫老公先回去开门，让小姑子一家赶紧过来，等我下班回来顺便买点菜回来做饭。

5点钟下班，顺便在菜市场买了些菜。本来想买点卤菜，凉拌菜回去，然后炒几个小菜，晚饭轻松搞定。没想到，卤菜摊的卤菜早已经卖完了，估计是现在天气太热，大家都不想在厨房里久呆，所以都喜欢买点现成的卤菜回去，热一热就能吃。没有买到卤菜，就买了一条草鱼，几块豆腐，和一些时令蔬菜，匆匆赶回来做饭了。

在厨房里忙活了1小时，做了8菜1汤，热量都不高，简单易做，好吃又解馋，一家人吃嗨了，下面一起看看都吃了些啥？

今天的晚餐有：孜然鱼块+凉拌毛豆+豇豆炒肉+蚝油花菜+家常豆腐+韭菜炒鸡蛋+清炒豆芽+花生米+蘑菇鸡蛋豆腐汤

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买草鱼的时候，店家已经帮忙切成块了，回来直接用料酒，盐，姜腌一会儿，煎至两面金黄，然后加入姜蒜，孜然，花椒，辣椒粉，生抽，白糖，炒匀起锅。这道菜比外面卖的烤鱼还好吃，干香有嚼劲，大人孩子都爱吃，下酒又下饭。

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现在正是毛豆大量上市的季节，买回来焯个水，加点调味料拌一拌的，几分钟就上桌了，简单又好吃。

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豇豆加点肉片炒一炒，开胃又下饭，虽然卖相差了点，但是味道还是很不错的。

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花菜，先用开水焯个水，再加点蚝油炒一炒，不用加其他调味料，鲜甜多汁，软嫩可口，不用放肉也很好吃。

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豆腐切成小块，放油锅里煎至两面金黄，加入豆瓣酱，糖，生抽，炒匀起锅。这道菜香辣可口，超下饭。

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难怪人们常说“六月韭，臭死狗”，现在的韭菜确实有点老了，炒出来口感比前两个月差多了。现在这个季节，不推荐大家吃这道菜。

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夏天炎热容易上火，多吃点豆芽菜，既能补充水分和维生素，还能清理肠道。豆芽菜口感脆嫩多汁，清爽解油腻，便宜又好吃。

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这道菜是昨天炒的，一次炒了一大盘，放玻璃瓶里密封保存着，随吃随取，佐粥，吃面条的时候加一点，味道都很不错。家里来客人了，端出来又是一盘下酒菜。

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天热了，我家饭桌上每天都有一碗汤，补水又解暑，营养又好喝。蘑菇先炒一炒，再加入开水豆腐块煮几分钟，加入水淀粉勾芡，最后倒入鸡蛋液，调入盐，胡椒粉，起锅。晚餐，煮了一大锅蘑菇鸡蛋豆腐汤，喝得连一滴汤都不剩，大家都喜欢。

晚餐，我做了一大桌菜，虽然卖相差了点，但是味道都很不错，小姑子一家都吃得挺开心的。天热晚餐吃什么？推荐8道菜，简单易做，热量都不高，好吃又解馋，喜欢的朋友不妨试一试哦！

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