图集丨不能涩也不能黄,肥城毛豆采摘忙生

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齐鲁晚报·齐鲁壹点记者王坤张泽文郭健

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不能涩也不能黄，肥城毛豆采摘忙

7月20日正午，太阳炙烤着大地，肥城市王瓜店镇一块靠近泰临路的田地里，沉甸甸、绿莹莹的毛豆挂满枝头，村民们正在田间采收毛豆。适时采摘毛豆犹如一道哲学命题，其中的奥秘便是把握告诫一个“火候”，毛豆，早了尚不未成熟，迟了会变成黄豆。这个季节却是吃烧烤的最佳时期，毛豆是每桌不可或缺的一道美食，就上肉串、喝杯扎啤，或许是这个季节最美的回馈。农田里看到大家扎堆劳作，边干活边聊天，整个过程也别是一番滋味。太阳伞下，张大娘加紧忙活着，她说，一早带上一大壶水，备上干粮就出门了。村里的人现在都上楼住咧，这田地里的人都是来帮忙的，地是人家承包的，扒一斤毛豆给3毛钱。张大娘的镰刀放在不远处的田埂上，身后分拣过的毛豆已经有了小半麻袋的样子。“最多的一天能摘个来斤，按一斤3毛算下来，一天能挣个多块钱。虽然带着手套，但手掌也磨出了茧子，坐上一天，腰酸背痛，但能挣个零花补贴家用，也很充实。”李大娘说，清早一出门，带上马扎、镰刀、遮阳伞、水壶、水桶、草帽，到了干活的地里，一呆便是一天，中午能管饭，到了天快黑了就收工，也会觉得一天没有白过。这些上了年纪的村民在地里干了一辈子的把式，虽然天气炎热，为的也是能在田间地头有说有笑，图个乐呵。