鲜货含毒农民却大量种植,如今卖5元1斤,
2025/3/25 来源：不详中科白癜风医院善行天下 http://www.yunweituan.com/
亩产斤，鲜货却含毒，如今5元1斤供不应求，农民：太疯狂了。大家好，我是小巽，与你每天分享有趣的三农美食知识。以前的时候物产十分匮乏，人们每天都在为了填饱肚子而努力，如今随着社会的发展，人们不再追求填饱肚子了，而更注重吃的健康和营养。今天给大家分享的这个食材，很多南方的小伙伴对它实在太熟悉了，虽然这种食材还有毒素，但是一样卖到了5元1斤，这是怎么回事呢？一起了解一下吧。
其实这种特殊的食材就是魔芋，虽然魔芋在南方是一种十分普遍的蔬菜，但是在北方它的名气却不大，很多人只是听说过这种食材，却根本连见都没见过，更别说吃了。不过最近两年魔芋在市场上的销售情况却十分火爆，不少火锅店也加入了这种食材。
魔芋在我国的种植历史十分悠久，根据资料显示，多年以前很多地区就已经开始种植魔芋了，不过古代的时候人们把魔芋称为妖芋，从名字我们就可以看出古人对它的敬畏。
虽然很多南方的朋友都吃过魔芋，但是很多人却不知道魔芋本身其实是含有大量毒素的。所以人们吃的一般都是深加工以后的产品，比如魔芋豆腐。人们把魔芋加工成魔芋豆腐之后，经常会用魔芋豆腐在做各种美食，不管是炒着吃或者是煲汤都可以。
虽然魔芋含有毒素，但是很多农民却大量种植，这是因为最近两年魔芋的市场行情还不错，就算是不能直接食用，仍然可以卖给加工厂，经过深加工以后一样可以出售，而且魔芋豆腐的营养价值也比较高，因为是用魔芋做成的，它含有丰富的膳食纤维和维生素，而且吃起来口感很好，在市场上一直比较受欢迎，很多消费者直言10元1斤也要买。
南方的一些农友告诉我，魔芋不是一种产量十分高的农作物，亩产一般只有~斤左右。虽然它的产量低，但是魔芋的收购价却不低，农友告诉我在他们那里魔芋的收购价一般在5元一斤左右，可以说经济效益也十分不错，不少农民直言太疯狂了。
魔芋豆腐的美食吃法（辣炒魔芋豆腐）
首先把黑木耳放入碗中，加入少许的温水泡发一下。起锅烧水，水开以后下入青毛豆焯一下水，捞出来沥干水备用。接着把魔芋豆腐切成长条状，起锅烧水，水开以后下入魔芋豆腐焯一下水，然后把魔芋豆腐捞出来，沥干水备用。
起锅倒油，油温升高以后下入姜末和泡椒爆香，炒出香味以后，再加入一勺的豆瓣酱翻炒均匀，然后下入青毛豆和黑木耳继续翻炒，翻炒均匀后下入魔芋豆腐继续翻炒，加入老抽和食盐调一下味道，最后再加入没过食材的清水，开大火进行收汁就可以了，最后出锅的时候加入少许的白糖提鲜，翻拌均匀就可以出锅了。
你见过或者吃过魔芋豆腐吗？你觉得魔芋豆腐好吃吗？赶快和小巽交流讨论一下吧。
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