教你做洋荷炒毛豆,做法十分简单,做出来清

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炎热的夏天过去了，可是秋老虎似乎有一点纠缠不清的感觉，此时正是吃毛豆和洋荷的时节。而且这两种蔬菜，也像是命中注定的伴侣，洋荷吃起来带点淡淡的苦味，而毛豆则带点清香。如果洋荷遇到毛豆，就像遇到拐角的爱情，一盘洋荷炒出的毛豆，就成了最简单的美味。来看看怎么做的吧！

需要的配料：

洋荷花，毛豆，葱，姜，辣椒，盐，鸡精，香料

生产步骤：

步骤一：洋荷洗净后切成小圈，毛豆洗净，生姜和大葱切成小粒。

步骤二：加入适量的水，然后加入少量的食用油和盐，用汤匙搅拌均匀，大火烧开。将洗净的毛豆倒入锅中煮熟，捞出控干水分备用。

步骤三：将油锅烧热，下入葱姜，炒香，再下入切碎的洋荷，大火炒香，出香味。

步骤四：将焯好的毛豆倒入平底锅，大火翻炒，加入一小勺清水，然后按个人口味加入少许盐、胡椒粉、鸡精，再加入少许白糖，用勺子搅拌拌匀。

步骤五：在锅里淋上少量的水淀粉，收汁，再滴少许香油，即可出锅！

生产要点：

在煮毛豆的时候，在锅里滴几滴食用油，就能使毛豆颜色青绿如初。

这个菜肴很值得回味，毛豆里夹着一种洋荷特有的独特香味，而洋荷却没有了最初的苦涩，沾上了毛豆淡淡的鲜甜。您吃洋荷了吗？这种简约的洋荷炒毛豆很值得一尝！快点去试一试！