喝酒时别总吃花生毛豆,尝尝这3种下酒菜,

这个时候虽然名义上是秋天，但天气一点也不凉爽，气温依旧很高，白天空调WIFI西瓜，一到晚上，人们开始了精彩的夜生活。树冠如伞，褪去了白天的燥热，晚风习习，适合微醺。邀三五好友，调两三款小酒，品一品美酒带来的舒适感，这便是一天的快乐源泉。

既然喝酒就少不了下酒菜，平常的下酒菜，如凉拌黄瓜、花生毛豆，虽然也美味，但吃多了总是会腻的。今天美食君就来给大家分享几个下酒又下饭的小菜，让你的美酒更让人陶醉。

一、金蚕蛹

据有关资料显示蚕蛹的营养价值比鸡蛋还要高4倍，是牛奶的10倍。蚕蛹的蛋白质含量高达50%以上，远远高于一般食品，蚕蛹还含有丰富的氨基酸，常被当作高级营养补品。辣炒蚕蛹麻辣香脆，干煸蚕蛹香酥脆嫩，盐水煮蚕蛹原汁原味，健康清淡，无论怎么做都有其独特的味道。把它作为下酒菜，一口一个好过瘾，口感酥脆，外焦里嫩，咬一口满口爆浆，香味四溢，实在诱人！

二、鱼子酱

鱼子想必很多人都吃过，颗粒饱满又大，加上浓稠的酱汁更是让人回味无穷。不过小时候大人们总不让小孩子吃鱼子，说是吃了记忆力不好，像鱼的记忆一样只有7秒，直到长大后才知道原来鱼子这么好吃，吃了也不会记忆不好，心疼被骗了这么多年的自己。美食君很喜欢吃鱼籽，一口咬下去，鱼籽爆裂牙齿间吱吱响，满满的充盈感。

选自深海明太鱼的鱼子，每一粒鱼子都能瞬间刺激我们的味蕾，颗粒饱满圆滑，色泽明亮透明，吃的时候还有非常鲜美的咸味就像海洋的味道，再喝上一口小酒，真香！

三、肥肠

刚听到这两个字，有些人就受不了了，不过肥肠的美味，只有爱吃的人才会懂。美食君以前也很反感肥肠，更别说吃了，不过后来被朋友带的，看她吃得那么香，抱着好奇心尝试了一下，结果又是“真香”。弹韧口感中混着粗犷香气，丰满油脂瞬间扑上了舌尖，身心瞬间酥软。醋溜的酸脆爽口，酱爆的带有浓浓的酱汁味，吃一口就很满足，干锅的劲道脆嫩，对于爱吃的人来讲，每种方法做出来的都是美味。

微风阵阵的夜晚，好友相聚，欢声笑语，嬉嬉闹闹，喝口小酒，几盘简单的下酒菜，放心喝吧，没人忍心惊扰那一点醉意。