从地里摘一把毛豆,和萝卜干或者香菇木耳一

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现在正是毛豆大面积上市的时候，所以我们当然也得吃点应季的毛豆了。毛豆的口感非常好，因为本身就自带香气，所以即便是和其他的食材一起混搭后炒着吃，也不会完全遮掩住毛豆本身的自然清香，反而能够中和某些食材的冲味。

大家平时在家里都是怎么去做毛豆的呢？小编一般都是选择在萝卜干炒毛豆和香菇木耳炒毛豆这两种做法之间选一样。由于和毛豆在一起搭配的食材类型不一样，所以当用毛豆做出来的美食端上餐桌之后，大家也会发现口感也的确有着显著的差异。

剥皮后的毛豆最好不要过夜，现剥现吃，不然将会影响到毛豆的口感。毛豆的味道大家都很清楚，而且也可以用毛豆来做各种不同的美食。不过，小编还是比较喜欢吃炒毛豆，这样的烹饪方法也不会将毛豆原始的香气遮掩或者弱化，也能让这道菜加分不少。

和不一样的食材一起搭配，毛豆在其中都是主角，不管是和萝卜干一起炒着吃，还是和香菇木耳在一起混搭，大家在品尝这些菜的时候，都能吃出来不同的感觉，而且也会感慨，毛豆做出来的美食真的很神奇，不然为什么不管和什么食材一起炒着吃，味道都这么好。

烹饪出来的毛豆美食真的是很好吃，小编哪怕已经吃了三十多年了，却依旧不会觉得腻得慌，现在正是毛豆的盛产时节，而且价格也比较便宜，自然要多买一些，就算每天都去吃毛豆，也不会觉得腻。

小编觉得，平时多吃一些应季蔬菜自然是很好的，就像毛豆，现在正是吃毛豆的好时节，自然不能错过。当下市场中卖的毛豆价格也很便宜，所以怎么不趁着这个大好机会好好过一回毛豆瘾呢？