新年第一天的晚饭又吃撑了,说好简单点儿的

开启吃喝拜年模式，接下来大家都会在吃吃喝喝中渡过，串门送祝福拜年很好地体现了我们传统的人情味。中午饭吃完感觉还没怎么消化就要吃晚饭了，大家一起说晚饭吃简单点儿，你们看年这顿晚饭是不是比较简单？不过吃完我们有个很好的消食活动，就是陪孩子玩烟花，这是在乡下过年最大的好处，现在很多地方都放不了的，有没有羡慕的。

》》凉拌黄瓜

别看桌上的鸡鸭鱼肉那么多，这凉拌黄瓜到哪里都是最快被光盘的一道菜，在这个油脂丰厚的餐桌上，可是很受欢迎的。清新脆爽，营养美味人人喜欢。做法就不多说了，大家都很清楚的，简单又快手。

》》清炒毛豆米

这是晚上婆婆特意为老公增加的一道菜，他只要有了毛豆米其它都可以忽略了，特别喜欢吃。虽说是冰箱存放的毛豆米，但吃起来口味还不错，是一道非常好的家常下酒菜。这算是个反季节的蔬菜，不过现在的大棚技术非常强大，可以说很多蔬菜一年四季都能吃到。

》》清蒸茄子

清蒸茄子的做法非常简单，只要简单蒸一蒸，然后再调个酱汁浇一浇就可以了。这种蒸菜要好吃有味，关键就在这酱汁的做法上，要香味浓郁，一定要用热泼在姜葱蒜上。蒸菜的味道相对比较清淡一些，也更营养一些，很多人喜欢。

》》大蒜炒猪肚

这菜我们喜欢吃，但平时在家却很少做，老爸老妈知道我们回来都会准备上，父母的爱是无处不在的。喜欢猪肚脆中带韧的口感，非常独特，很鲜香，是一道非常营养的好菜。我们买的是半成品猪肚，如果是新鲜的猪肚打理起来还是有点儿的小复杂的，我知道一个新的方法是用盐和面粉，据说只要8分钟就能处理好，不过我还没试过。

》》酸菜肥肠

吃了猪肚还有肥肠，酸爽鲜美，我是第一次吃这个口味，平常吃过红烧的，爆炒的，唯独没吃过这与酸菜一起烧的肥肠。鲜美的肥肠中带着酸菜的酸味，还有微微的辣，很开胃，很下饭的一道菜。相同的食材，不同的做法让我体现不一样的美味，这就是食物的神奇所在。

》》豆芽牛百叶

在外面吃这道菜是在豆芽中找牛百叶，家里的这盘菜是在牛百叶中找豆芽，这分量也只有在家里才能吃上的。满满一大盘牛百叶，脆爽好吃，微微的辣很开胃下饭。牛百叶要好吃一定要脆爽不老，所以牛百叶一般都是烫一下就可以吃的，炒的时候也是先焯水，最后下锅，而且翻炒时间不宜长，老了就不好吃了。

》》可乐鸡翅

这是我抢着拍的一张照片，太招孩子喜欢了。几个孩子一起迅速瓜分了一盘鸡翅，香甜可口，太好吃了。其实可乐鸡翅的做法还是很简单的，顾名思义就是用可乐烧出来的鸡翅，不要加水，纯可乐做的，简单好做没难度。

其它的一些买的熟菜大家一看就明白了，就不一一分享了。说好简单点儿的呢？刚开始的几道蔬菜还不错，清爽清淡不油腻，怎么做着做着菜就偏离方向了呢？我要控制好自己的筷子方向，要多往蒸菜盘子去，因为这才是新年的第一天，接下来后面还有很多呢。

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