丝瓜炒毛豆,清爽不油腻,营养又健康,学会

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丝瓜炒毛豆

原料：毛豆、丝瓜、干辣椒、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、食材：毛豆、丝瓜、干辣椒（已剪开）

第2步、将毛豆剥壳、淘洗一下，待用。

第3步、将丝瓜去皮、清洗一下。

第4步、放在案板上切成滚刀块，待用。

第5步、烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。

第6步、随后，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

第7步、接着，加适量的清水。

第8步、煮开，煮至毛豆断生熟软。

第9步、然后，合入切好的丝瓜翻炒翻炒。

第10步、最后，加适量的盐。

第11步、加适量的鸡精。

第12步、调味炒匀，即成。

第13步、出锅装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品。