盐水毛豆角,三步操作,入味且味浓,佐酒当

盐水毛豆角，很多人都吃过吧？在四川大街小巷，到了热天，是必备的菜品，佐冰啤酒，好吃到爆，小编上回做菜的时候，毛豆角买多了，8块钱一斤呢！煮了一次，还留下不少，老婆孩子出去玩了，就留我一个人在家，守门，老婆不在家，当然，要喝几口小酒啦！没人在家管着，还是不错的。

盐水毛豆角，清香爽嫩，想想热天就啤酒的日子，想想就流口水，盐水毛豆角，很多人都会做，为什么有的做出来好吃，有的做出来不好吃呢？要么是不入味，要么就是毛豆火候不到位，小编今天，分享给大家一个三步操作法，做出来的毛豆角，味浓入味且口感爽嫩，欢迎进入柒把刀的美食世界。

盐水毛豆角食材：鲜毛豆角、花椒、干辣椒、大料、盐、调料是很普通的，好吃，主要还是在方法上面，马上分享。

盐水毛豆角做法：1、毛豆角洗净放入锅内倒入清水淹过毛豆，放入花椒、大料、干辣椒、盐调味略咸即可。

2、大火煮开，改小火煮20分钟，并在次调整味道。

3、这一步，是最关键的，煮好后，关火焖上30分钟，让香味和咸味更好的渗透到毛豆里。

4、装盘，点缀，端上桌，打开啤酒，吃吧！盐水毛豆角就做好啦！

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