五香毛豆,一款简单美味的时令小吃美食天

五香毛豆

By小洞天

一款简单美味的时令小吃。

原料：新鲜毛豆、盐、八角、花椒、香叶、桂皮、茴香。

做法步骤：

第1步、用剪刀剪掉毛豆两头。

第2步、冲洗干净，用淡盐水浸泡半小时左右。

第3步、准备适量八角、花椒、香叶、桂皮、茴香，冲洗干净。

第4步、锅中加适量清水，放入上述谓味料烧开。

第5步、放入毛豆。

第6步、小火煮30分钟左右，关火。

第7步、放入适量盐，浸泡两个小时。

第8步、成品。咸鲜味美。

小贴士：

1.毛豆剪去头尾，便于入味。2.关火后放盐，浸泡两小时左右。

来自美食天下小洞天的作品。

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