毛豆学会这样搭配,豆香肉嫩好吃又解馋

毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。

毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。人们常常喜欢拿它来炒肉，所以得称一道菜式叫“毛豆炒肉丁”

食材主料：新鲜毛豆g，猪肉适量。

食材辅料：生抽1勺，大蒜头适量，小米辣适量。

食材调料：食用油适量，食用盐适量。

锅中倒入食用油预热。

放入切好的猪肉丁翻炒出油。

加入一勺生抽。

放入洗好的毛豆翻炒均匀。

加入大蒜头粒、小米辣翻炒均匀，倒入适量的清水煮开。

放入适量的食用盐，焖煮大概10分钟左右即可关火出锅。

成品图，卖相虽然不怎么好看，不过挺好吃的，做法又简单不是吗。