不用面粉的饺子不用擀皮的锅贴,这桌别致

网上流传的一段小笑话：前天醒来还剩5天假，昨天醒来还剩7天假，今天醒来发现还剩9天假......今年的春节有史以来最长，为了给祖国减少麻烦，大家还是尽量不要出门为好，其实在家玩玩美食也挺不错的，这段时间美美假的早餐特别丰盛，因为大朋友小朋友每天早上都要睡到十点起床，基本上吃的就是早午餐了，平时上学，早上大家都赶着出门，早餐再丰富孩子也没什么时间吃，放寒假了，就好好在家做些好吃的吧！

每天晚上我就将早上要做的早餐记录下来，该做的准备工作比肉说泡豆子等，都提前做好，这样早餐丰富点也不用太多的时间呢，昨天老公下乡检查疫情没回家，早餐就我和儿子两个人吃，来点特别的吧！花样早餐更能吸引孩子的注意力哦！

我家孩子喜欢各种面食，我也特别喜欢做面食，因为面食的变化多端，做的过程都是一种享受呢，这道用蝶豆花做的锅贴，就很受儿子的喜欢，一口气全光盘啦！

蝶豆花有活血的功效，是一种天然的色素，平常可以加在牛奶、豆浆、炒饭中，既能促进食欲，还能驱虫利尿，平时可以适当吃点。

用料主料糯米克蝶豆花10克青豆一把胡萝卜粒一把玉米粒一把馄饨皮适量

辅料油适量盐适量

做法：

先将蝶豆花稍微清洗，倒入适量清水，将颜色浸泡出来。

糯米洗干净，倒入浸泡蝶豆花的水中，最好浸泡一个晚上上色，然后蒸熟。蔬菜粒先汆烫，充分控干水后，再倒入油锅中煸炒出水汽，炒米饭的时候，蔬菜粒一定要干爽炒出来才好吃。糯米饭提前稍微用筷子打散，蔬菜粒炒至干爽，将准备好的糯米粒倒入锅中，大火炒至颗粒晶莹，加盐调味即可。

将6张馄饨皮叠起来，用擀面杖稍微擀薄点，取一勺糯米饭放在中间，稍微整理成长条状。上下两端抹水，用力捏紧粘牢，放入平底锅中煎至底部焦脆即可。

芋头做的饺子，吃过的人不多哦，劲道弹牙，孩子特别爱呢，冬天吃芋头对身体也特别好。

用料主料芋头5个木薯淀粉克猪肉一块玉米粒适量鸡蛋一个

辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量

做法：

芋头蒸熟去皮，趁热加入木薯淀粉，揉成面团。因为芋头的大小和吸收性不一样，方子里的粉量只能作为参考，大约是芋头的两倍左右。

猪肉跟玉米粒用料理机打成泥，加盐调味。芋泥面团分成小剂子，搓圆。擀成圆片。包入一勺猪肉馅。将皮对折后用力捏紧，饺子就包好了。

饺子全部包好后，我们就可以调汁了，碗里放入葱花、盐、生抽、胡椒粉、辣椒粉、芝麻油，烧开适量植物油，浇在调料上即可，饺子煮好后再舀一勺汤进去，变成了美味的汤汁了。饺子煮至浮起，皮变得晶莹剔透就可以了。将煮好的饺子倒入汤汁里就可以上桌了。

这道青豆汁是用毛豆榨的，毛豆大家一般都用来炒菜，其实做成豆浆，好看又好吃呢。

毛豆蕴含丰富的营养物质，可以满足儿童成长发育的要求，能够促进大脑的发育，增强记忆力，还可以维护和促进骨骼生长以及预防贫血缓解儿童便秘。冬天运动少，孩子消化不是很好，可以适当的多吃一些毛豆，它不仅可以缓解疲劳还能开胃。毛豆还有一个作用就是能够美容瘦身，对女性保持苗条有显著的效果，所以冬天一定要多吃。

冬天多吃黑豆和花生，对身体特别滋补，用这个方法做出来，做一次可以吃好几天呢，好吃又省事。早上用来配馒头稀饭是最美味的啦！

用料主料花生米适量忙黑豆适量芹菜适量胡萝卜适量

辅料八角两个香叶两片桂皮一片香麻油一勺生抽两勺花椒油半勺糯米醋半勺

做法：

黑豆泡发，和花生放入电砂锅中，加入八角、桂皮、香叶，多放点盐，花生和黑豆才容易入味！盖上锅盖，用砂锅炖菜键将食材炖熟。另起锅。锅里再放入水加点盐烧开，把胡萝卜和芹菜焯水一下，控干水分，和炖好的黑豆、花生一起放在盆里！加入生抽、香醋、芝麻油、花椒油搅拌均匀，撒上熟芝麻即可！喜欢辣的可以放点辣椒油。多做些密封放冰箱三四天没问题呦！

饺子和锅贴都是孩子最爱的食物，再搭配青豆汁和煮鸡蛋，今天的早餐营养又好吃哦！一上桌孩子都不知道怎么选择了，这个吃点那个吃点，一不小心就吃撑了，儿子说，终于不用吃食堂难吃的馒头米粉，放寒假真幸福！

我是美美家的厨房，放寒假啦，用心给孩子做早餐，不知道早上吃什么就