寻味黄山美食,这5种美食不容错过,你吃过

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说到黄山，大家首先想到的一定是闻名遐迩的黄山风景区，巧夺天工的徽派建筑也立马映入眼帘。黄山这个城市除了有优美的景色和悠久的历史文化之外，这里的美食——徽菜也是一绝，独具黄山特色。徽菜在烹饪上是十分讲究的，讲究火候的掌握，讲究菜品的颜色等等。所以来到黄山的朋友不仅要欣赏美景，感受文化气息，而且还不能错过黄山的美食。今天就随小编一同走进黄山，去探索一下黄山独特的风味。

1.臭鳜鱼

臭鳜鱼是黄山传统名菜，是一道独具地方特色的菜品。这道菜品很多人刚接触时都有点难以接受，这是为什么呢？其实从这道美食的名字中的“臭”字就能体现出来，鳜鱼会散发出一种淡淡的臭味，有些人以为是这鱼变质了。其实并不是，这就是臭鳜鱼这道菜的独特之处，闻起来臭臭的，但是吃起来却十分嫩滑、鲜美，肉质非常细腻。来到黄山的朋友刚开始都避而远之，但当品尝上一口后，就对此爱不释手，有种回味无穷之感。

2.黄山烧饼

黄山烧饼是黄山一种十分受欢迎的小吃，很多游客都会带一些回去给亲戚朋友品尝。其口感香脆，里面的馅是选用梅干菜和肥肉制作而成的，梅干菜正好能中和肥肉的油腻之感，味道咸香，让人忍不住一口能吃上好几个！

3.黄山毛豆腐

毛豆腐是黄山非常著名的佳肴，但是有很多人会被其外观所劝退。毛豆腐是采用人工发酵的方法让豆腐的表面长出白色的绒毛，一些对毛豆腐制作过程不了解的人以为是豆腐放太久发霉了，变质了，不敢去吃。其实毛豆腐里面富含多种氨基酸，烹饪出来的味道是十分美味的。其口感鲜香，香气扑鼻，十分爽口，来到黄山的朋友可千万不要被其外观给蒙骗了，而错过这道美食！

4.五城茶干

五城茶干是黄山的特产，是在当地广受好评的小吃。其色泽红棕，味道香醇，营养价值较高，里面富含多种氨基酸，是品茶和下酒必备的食品。在欣赏美景的同时，点上一壶好茶，搭配着五城茶干，别提有多享受了，快来试试吧！

5.刀板香

刀板香是黄山一种独具特色的腌制食品，这个名字非常有意思，是指这道美食放在刀板上切吃是最美味的。主要食材就是五花肉，其口感十分鲜香，趁热吃时肥而不腻，是道不可多得的美食。

其实黄山还有许许多多的美食值得去品尝，你还知道哪些黄山独具特色的美食呢？你最喜欢哪道美食呢？欢迎评论区留言！