云南腾冲的古镇美食,百年重口味早餐,当地

云南腾冲，自古以来就是边陲之地，这里有着丰富的侨乡文化，小镇风貌独特，既与古代历史一脉相承，又充满着现代化气息，除此之外，这里还隐藏着丰富的美食，是无数年轻人向往的旅游胜地。

云南腾冲的古镇美食，百年重口味早餐，当地人天天吃不腻

腾冲古镇的早市，已经有多年的历史了，每天一大早，就有无数人在这里摆摊，卖的都是当地的土特产，随着时间的推移，出来买东西的客人也越来越多，整个早市看起来热闹非凡。今天给大家介绍几样，腾冲古镇早市上的食物，每一样都是重口味，当地人却天天都吃不腻。

鱼腥草

鱼腥草又名折耳根，是四川、重庆、云南、贵州一带的特色美食，主要是拿来凉拌或者煮粥，味道奇香，十分开胃，尤其是拿来凉拌，就算不喜欢吃饭的人，也能多吃一碗。

凉拌鱼腥草，通常是要把鱼腥草上的小触须全部摘干净，然后掐成小段，切点儿蒜末葱花，再来点香菜、油盐酱醋等作料，搅拌均匀就开吃。大部分北方人都吃不惯，说这是黑暗料理中的天花板。

豆豉饼

豆豉饼，在当地被称为黄瓜粑粑，是用糯米、苤（pie）菜根、辣椒和豆豉做的。这样美食老有历史了，以前马帮人做生意就吃这个，储存起来非常方便，大家做生意的时候，都会带上一些路上吃。豆豉饼的吃法很简单，将它切成小块，想吃的时候用油炸一下，或者用火烧一下，就可以吃了。

便秘果

大家一听这名字，就知道这玩意儿是干啥的了，没错，便秘果对于通便有好处，这也是云南的一大特产之一，除了云南在其它地方不容易见到。

便秘果细细的，长长的，里面全是药籽，便秘的时候掰开一小段，用开水冲泡里面的药籽服用就可以了，便秘严重的多用一点，不严重的就少用一点，但是具体情况，还是要根据医生的指导。

毛豆腐

毛豆腐在云南也非常有名，四川人和重庆人也非常喜欢吃。毛豆腐的吃法很简单，买回去之后裹点辣椒粉和花椒面，放上几天腌制入味，拿来配稀饭，简直美味无敌。毛豆腐的口感细腻，闻着臭，吃起来可香了，懂吃的人都不会拒绝这一道黑暗美食。

以上给大家介绍了4种云南的重口味美食，除了便秘果之外，其它三样，当地很多人都拿来当早餐吃，配稀饭或者粉条，天天都吃不腻。大家对于这些重口味美食，有什么看法吗？