家常菜系列之毛豆烧丝瓜

我妈在老家种了特别多的丝瓜。所以最近家里经常吃丝瓜，今天用丝瓜炒毛豆，一起来试试吧！希望你们喜欢！

丝瓜去皮。洗净

切成滚刀块

毛豆洗净沥干备用

锅里加水，水开加入毛豆焯水2分钟断生捞起来

然后加入丝瓜，焯水断生就可以捞起来

捞出来沥干水分备用

准备几个干辣椒

锅里加油，油热加入蒜末炒香

加入丝瓜，毛豆大火爆炒

加入干辣椒继续爆炒

加入盐

加入鸡精

淋上香油

翻炒透以后，加入水淀粉继续翻炒几下

就可以出锅了

特别入味，下饭真的绝。自家种的丝瓜特别鲜美。你们一定试试！我开饭了，拜拜！

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