鹅蛋和它一起吃,比鸡蛋更营养滋补,常吃益

我们生活中经常食用鸡蛋，鸡蛋是我们常吃的一种营养滋补食材，含有多种丰富的营养物质，常吃可增强免疫力，促进人体对蛋白质的吸收，有益智补脑之功效，还可延缓衰老，每天吃一个鸡蛋还有助于长寿，是很多长寿老人的秘诀。今天小编要和大家分享的这种食材，它比鸡蛋营养更丰富，食用价值更高，它就是鹅蛋。

鹅蛋呈椭圆形，个体也比较大，表面比较光滑，是白色的，蛋白质含量高于鸡蛋，其中还含有丰富的脂肪、维生素和人体必需的氨基酸，有助于为人体补充所需营养，从而强健身体。鹅蛋中也含有丰富的卵磷脂，对大脑发育有促进作用，可提高人体记忆力，预防老年痴呆，其中含有的维生素A，还能够缓解视力疲劳，保护眼睛，防止视力减退，预防近视，有效预防夜盲症。

常吃鹅蛋对皮肤也有很好的保护作用，可防止皮肤粗糙，有效滋养皮肤，美白皮肤，维护皮肤健康，有一定的美容养颜功效，鹅蛋的做法多样，将鹅蛋和它搭配一起食用，营养更丰富，食用价值更高，它就是毛豆。这个季节的毛豆比较鲜嫩，味道鲜美，而且毛豆的营养价值也很高，常吃可以帮助改善大脑记忆力，促进智力发育，益智补脑，小孩常吃头脑更聪明。下面小编就将毛豆炒鹅蛋的具体做法分享给大家，一起来看看吧。

首先准备食材：鹅蛋、毛豆、胡萝卜、葱、盐

具体做法步骤：1.先将毛豆去皮，然后清洗干净，锅内倒入适量水烧开，水开后先放入毛豆焯水，两分钟即可，然后捞出沥干水分备用；胡萝卜清洗干净切丁备用；葱洗净切成葱花备用；准备一个碗，将鹅蛋打入碗中，将毛豆、胡萝卜一起放入，再加入适量食盐搅拌均匀备用。

2.锅内倒入适量食用油，油热后先放入葱花爆炒出香味，接着放入打好的蛋液炒制，翻炒至两面金黄色，毛豆炒熟即可出锅装盘食用。

这样一道美味营养的毛豆炒鹅蛋就做好了，常吃补钙强身，增强人体抵抗力，预防感冒生病。希望以上文章内容对您的健康有所帮助，看完后觉得实用的话别忘了