这种菌菜,太好吃了鲜美又下饭,炒

对于晚餐，我家一般就是一盘小菜，然后搭配稀饭和馒头之类的。正巧早上收到云南的朋友给我寄来的二斤鸡枞菌，一个个像削好的小铅笔头一样特好看，今晚正好炒上一盘尝尝味道如何。

朋友真贴心，连食材和做法都发给我了。鸡枞菌克、大青豆克、玉米粒胡萝卜粒50克、红辣椒1个、蒜蓉4克、蚝油1勺、盐少许，配好这些食材，我赶紧照着做起来。

先将大青豆泡发，有新鲜的毛豆会更好。锅中烧开水，将大青豆、玉米粒焯水2分钟后捞出来。

炒锅预热，倒入食用油，放入蒜蓉、红辣椒炒几秒钟。

放入鸡枞菌，开大火翻炒，然后放入蚝油、盐翻炒2分钟。

再倒入焯水过的大青豆、玉米粒继续翻炒至断生即可关火装盘。鸡枞菌味道真是名不虚传，特别鲜美，老公一个劲的夸味道不错。据说这菜多吃可以提高免疫力的，咱可得多吃点！