毛豆虾丸汤给小宝宝的营养餐

毛豆20粒鲜虾20只姜汁5ml干淀粉5克

盐1点点1)虾剥壳，去头尾，去掉虾线，剩下虾肉。用刀将虾肉拍散，剁成虾泥。

2)在虾泥中加入姜汁，干淀粉，顺着一个方向搅拌上劲，然后团成一个个小虾球。

3)锅中水煮开，放入毛豆，煮至毛豆变的软面时，放入虾球，加盐，虾球变色浮起来时，关火。

**虾肉一定要充分搅拌上劲儿才容易团成虾球。

**3岁以下，或者豆类过敏的小朋友就不要吃毛豆了。换成其他的青菜都可以。

◎本