毛豆怎么煮好吃

毛豆按照以下步骤来煮更好吃：

1.准备适量的毛豆以及八角、生姜、桂皮等调料。

2.洗干净毛豆并剪去两端。

3.用不锈锅爆香调料。

4.往不锈锅加入水和毛豆。

5.大火熬制十分钟左右即可。

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毛豆是大家都很熟悉的一种食物，一般毛豆成熟在夏季，当季的毛豆又鲜又嫩，煮熟后还有一股清香，吃起来咸香入味。相信很多人在大街小巷上都会看到过有商贩在卖煮好的毛豆，扑面而来的香气实在是吸引人，无论是作为下酒菜还是小零食都是非常好的选择，而且营养价值还高。那么如果想自己煮毛豆，应该怎么煮才好吃？下面小编整理了一个做法，一起来看看吧！

1.准备好适量的新鲜毛豆，还有生姜、八角、干辣椒、桂皮等调料。

2.将毛豆简单清洗过后，用剪刀将毛豆的两端剪掉，方便入味和食用，然后切好厚姜片。

3.拿来一个不锈钢锅，将锅烧热后放入较多的食盐，然后将各种准备好的调料放进锅里炒，将香味爆出来因为煮出的毛豆会更加香。

4.往爆香好的锅里放入处理好的毛豆，然后倒入适量的清水，没过毛豆即可，再放一点食用油，就可以开大火煮毛豆了。

5.等待大火煮十分钟左右就可以出锅了，在这个过程当中，切记不要将锅盖盖上，因为会使得毛豆发黄，所以一定要是开盖煮。另外如果想吃更加入味的，可以浸泡更长时间再从锅中取出毛豆。

其中，在煮的时候，其煮制时间要根据毛豆多少以及水的多少来决定，还有调料的多少，也可以根据自己的口味来添加。

以上就是小编关于“毛豆怎么煮好吃”的介绍了，大家如果有什么疑问或者建议可以在评论区发表评论，也可以私信小编哦。