都说吃鱼吃肉不如吃豆,吃了豆再也不怕长肉

俗话说的好：吃鱼吃肉不如吃豆，吃了豆再也不怕长肉，但是你知道这个是为什么吗？

红豆的热量和脂肪含量非常低，是减肥人士不错的选择；用红豆、薏米、红枣、纯牛奶一起熬粥，是一道非常不错的减肥佳肴。

黑豆里含有丰富的天然抗氧化剂青花素，可以减少皮肤伤害，促进胶原蛋白的生成，从而抵抗衰老。

黑色入肾，对于男士来说更是不错的补肾佳品；可以用黑豆、大米一起蒸饭，制作出一道可口的黑豆蒸饭。

黄豆是价值营养非常丰富的豆类食品，所含的蛋白质是猪肉的2倍，是鸡蛋的2.5倍，更被人们誉为“豆中之王”，可见其对于人体的好处之多。

其含有丰富的膳食纤维，食用后能够增加饱腹感，促进新陈代谢，从而达到降脂瘦身的效果，而且还能够补充人体所需营养。

绿豆具有润喉止咳、清热益气等功效，其中所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能。

绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似，可减少肠道对胆固醇的吸收，对于降低胆固醇有很好的效果。

毛豆富含维生素和膳食纤维，同时含有丰富的植物蛋白和矿物质，易于被人体吸收，对于控制血压有很好的用处。

其吃法也多样，可以做为主菜，配菜食用；除供直接食用外，还可制作作酱、酱油和各种豆制食品。