超级下饭菜,毛豆炒肉末更香更下饭的做法,
2022/12/2 来源：不详无毛豆不夏天，毛豆就是黄豆年轻的时候，还没有老，这个时候的毛豆，是我小时候的夏季零食，我妈会把它煮成盐水毛豆，特别好吃，很香。
每年到了夏天，毛豆丰收，我都会买些毛豆来煮盐水毛豆吃，还会买点花生来做“花毛一体”。
前几天我买了一袋毛豆，非常便宜，一大袋才4.5块钱，煮了盐水毛豆后，还剩下一些吃不完，就剥皮来做个下饭菜-毛豆炒肉末吧！
制作食材：
去皮毛豆粒、五花肉、蒜姜片少许
剁辣椒、盐、酱油
制作步骤：
1毛豆去皮，洗净备用，五花肉切成肉末备用。下入五花肉炒出油。
2小火慢慢的煸炒了油，火太大了，容易焦。
3放入蒜姜片炒香后，放入毛豆，翻炒均匀，加入剁辣椒。加少许水，加锅盖焖煮五分钟左右。
4大火收汁，加入盐、酱油调色调味。就可以出锅了。
一碗毛豆炒肉末，就做好了，剁辣椒的加入让菜更香，更下饭。大家可以试一下哦！
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