虾怎么做好吃又简单三种做法介绍,夏天换着
2023/3/14 来源:不详虾是我们生活中很常见的一种食物,味道也很好,里面含有的营养物质非常丰富,家的种类有很多,不同的虾制作方法不同,不同的人群吃虾的方式也会有所差别,想要学习做虾的方法,就不要错过今天介绍的内容,下面就跟着来看一下虾怎么做好吃又简单。
虾怎么做好吃又简单
香辣虾:需要准备一些新鲜虾,干辣椒,花椒,葱,蒜,泡椒,泡姜,先在锅里面加入适量的油,可以稍微多放一些,大火烧开然后再把辣椒放进去翻炒,加入虾炒一会儿,然后再放入花椒,干辣椒,让油里面的辣味麻味全部都炒出来,炒出辣味以后就可以加入大蒜,生姜,泡姜,泡椒,姜末,炒好以后加白砂糖,酱油以及料酒,快出锅的时候把葱丝放进去,翻炒均匀,加入适量的盐就可以出锅了。
油爆大虾:需要准备一些大河虾,绍酒,熟菜油,白糖,醋,葱段,酱油,先把虾处理好,然后沥干水分,锅里面加油烧到9成热,把虾放进去不断的翻炒,大概5分钟左右就可以捞出来,等到油温回升到8成热的时候,再把炸好的虾放进去再炸10秒钟,让壳肉分离开来,用漏勺捞出,一定要注意不要烫到,把锅里面的油倒出来,加入一些葱稍微翻炒一下,然后再倒入虾以及绍酒,酱油,白糖,再加入适量的水翻炒,加一些醋就可以出锅装盘吃了。
白灼虾:需要准备一些活的虾,一些蒸鱼豉油,花椒,花生油,香油,白酒,葱,姜,柠檬,锅里面加入一些柠檬片,生姜,葱以及酒,然后再把虾放进去煮,能够达到去除腥味作用,等到葱姜水煮好以后,就保持大火,把虾倒进去翻炒到变色立刻捞出来,浸到凉开水当中,这样虾肉就是脆的,然后再准备一些生姜丝,葱丝,放进锅中加一些蒸鱼豉油,然后再加入花椒,八角,葱白,香油,花生油,慢慢的烧,一直到香味出来,花椒八角去掉,趁热的时候倒入姜丝葱丝的料汁当中就可以了。
爆炒大虾怎么做
制作爆炒大虾就需要先把大虾处理好后,再腌制一下,准备一个碗,把大虾放进碗里面,加入一些料酒,生姜丝,然后腌制15分钟左右,再准备一个碗,加入白糖,米醋,生抽搅拌均匀做成料汁,锅里面加油,把生姜丝放下去炒出香味,再加入大虾,一直翻炒到变色,把料汁倒进去,用大火翻炒4分钟左右就可以吃了。
虾怎么做汤
可以做酸辣虾汤,需要准备一些白虾,柠檬,洋葱,蒜苗,香菜,蛤蜊,毛豆,雪白菇,先把虾处理好,然后锅里面加油,把蒜苗,洋葱爆香,用小火把酸辣香料酱慢慢的翻炒,让香味能够出来,然后慢慢浓缩,等到香气出来以后,再加入适量的水,改成中火加一些毛豆,雪白菇煮开,然后再加入蛤蜊,加热虾子,转成小火,盖上盖子,一直等到熟透就可以一直维持中火,保持蛤蜊熟透,加一些酸辣包,然后尝一下味道,根据自己的口味适当的再添加一些调味料。
虾怎么做给宝宝吃
鲜虾蛋卷,需要准备一个新鲜鸡蛋,一些鲜虾,柠檬,把虾的头部尾部去除,然后虾线去掉,切成丁状,柠檬切成片状,放在虾肉上面进行腌制,能够达到去除腥味作用,然后再搅打均匀,锅里面烧热加油,再把蛋液倒进去用小火煎透,虾肉放进料理机中打成虾泥,然后取出来放在蛋皮当中,整理成条状,一头慢慢卷起,然后卷成紧实的蛋卷,用食指把两边压一下,两边折到下面,接口处刷上一些蛋液,上锅蒸15分钟左右就可以出锅晾凉吃了。
翡翠虾丸,需要准备西兰花,淀粉,鲜虾,西兰花清洗干净以后放进去焯一下,大概一分钟左右捞出,鲜虾清洗干净把头尾去除,然后虾背划开虾壳去掉,虾线去除切成丁状,把西兰花切成小块,西兰花虾肉淀粉一起放进料理机中,两个手清洗干净,沾一些温水,然后挤虾球,锅里面加水烧开,虾球放进锅中用小火慢慢煮开,等到虾球煮到浮出水面就可以捞出来了,可以一下多做一些,然后放到保鲜盒里密封冷冻,想吃的时候捞出来吃一些就可以了。
上面给大家介绍的就是虾怎么做好吃又简单,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,不管是儿童还是成人适当的吃一些虾,都能达到很好的滋补身体作用,因为虾里面的营养物质非常丰富,所以适当的吃一些虾还是非常有必要的。