纤维素排名第1的毛豆,能够有效排出宿便,

说起毛豆，好多人都知道，毛豆不仅能够当做零食吃，还能够当做凉菜和热菜吃。毛豆不仅营养美味，而且还富含儿童所需的多种营养物质，能够促进大脑发育，增强记忆力，还可以促进骨骼生长以及预防贫血，缓解儿童便秘。毛豆还富含丰富的卵磷脂，是大脑发育必备的营养元素之一，可以提高大脑的记忆力，有助于智力的增长，比较适合发育期的孩子以及年龄大的老年人食用。

一般到了夏季，很多人都会出现疲劳，犯困，乏力以及食欲不振等现象，所以这时候可以吃一些毛豆，不仅能够缓解疲劳，还能开胃，除此之外，毛豆还有一个非常重要的作用，那就是美容瘦身，对想要减肥的女性朋友来说，是当之无愧的选择，所以深受广大女性的喜欢。

当然毛豆除了以上这些好处之外，还有很多需要注意的。在煮毛豆时，应当尽量煮成翠绿色，这样能够很好的保证毛豆营养物质不流失，最好的办法就是在煮毛豆时加一勺盐。当然毛豆不能吃太多，吃太多容易消化不良，引起腹胀。而且毛豆一定要煮熟了才能吃，半生不熟吃了之后很容易引起肠胃不适，拉肚子等一系列反应，医院。毛豆和黄豆的所含的营养物质有相似之处，所以如果吃了黄豆有敏感反应的人，不应当多吃，如果一旦出现问题一定要及时就医。

养心小贴士：

需要特别注意的是患有尿毒症的朋友不应当食用，否则会加重肾脏负担，导致病情加重。

对于毛豆的话题，你有什么样的看法或意见欢迎和我一起分享。如果还有什么其他想了解的话题，可以告诉我。