凉拌毛豆,夏日必备下酒小菜美食天下
2023/5/19 来源：不详白癜风症状图片及治疗 http://m.39.net/pf/a_4769919.html
凉拌毛豆
By笑笑昵
原料：毛豆、蒜末、小米椒、八角、桂皮、花椒、食用碱、盐、生抽、蚝油、香醋。
做法步骤：
第1步、食材:毛豆清洗干净剪去两头的角、蒜末、小米椒碎、桂平八角花椒。
第2步、小火煸香桂皮八角花椒。
第3步、加适量的水煮五分钟后把香料捞岀。
第4步、水开后放入毛豆，再放入比平时多一点的盐。
第5步、放入一勺食用油。
第6步、放入半勺食用碱，小火煮十五分钟。
第7步、捞岀过凉水。
第8步、蒜末和小米椒放入碗水，淋上一勺热油。
第9步、放入盐。
第10步、白糖。
第11步、两勺生抽。
第12步、一勺蚝油。
第13步、一勺半香醋。
第14步、拌匀。
第15步、淋在毛豆上，放入冰箱冷藏两小时即可。
第16步、成品图。
来自美食天下笑笑昵的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
