夏天热没胃口卤一锅花生毛豆吧,没有比这更

伙计们～好好好！

如果您每天不知道吃什么，

可以看看我的每日美食～

水煮花生毛豆！

食材：

花生、毛豆、干辣椒、八角、花椒粒、桂皮

做法：

1、花生和毛豆泡盐水，反复搓洗，花生捏小口，毛豆剪去两头！

2、锅中倒水，放入花椒粒，干辣椒，八角、桂皮，煮十分钟后，放盐。

3、先放花生煮十五分钟，再放入毛豆煮十分钟。关火后，卤水晾凉，泡两三个小时后，食用更入味！

便利贴：

1、洗的时候用盐水洗，洗得更干净。

2、煮的时候，放盐要比平时做菜做汤放得多，大约三倍吧。

3、煮完之后，卤水里泡着可以放冰箱冷藏，不然天热容易坏了。

花生和毛豆都属于蛋白质食物！毛豆含有胡萝卜素，可以转化成维生素A，可以保护眼睛；花生中富含丰富的维生素和矿物质，可以补充人体中每天所需要的营养。

快快跟我一起做起来吧！