农村这种正当季的豆类,维生素丰富,还能保

2024/12/30 来源:不详

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夏天去农村,就能看见很多人在采摘这种豆子。特别是在农村的田里,这种豆子就非常常见了,它就是毛豆了!

毛豆的外壳有很多的小的细毛,特别是它新鲜的时候,鲜嫩翠绿,细毛就更明显了!毛豆有丰富的蛋白质,富含营养,还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,而毛豆对于保护心脑血管和控制血压有着很大的作用。

毛豆可以直接食用,但也不能食用太多哦,尽管它的营养很丰富,但是毛豆的热量比较高,而需要减肥的妹纸们就要慎重考虑啦。

很多人都以为芹菜杆的纤维含量最高,其实毛豆才是当之无愧的第一名。嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%,晚上看世界杯的时候,来上一盘毛豆,喝上一点啤酒,看球的感觉才叫爽!

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