丝瓜烧毛豆小众美味又家常的家常菜吃法

大家吃过丝瓜烧毛豆吗？是不是听都没听过，丝瓜烧毛豆一道家常健康的美食，今天我们就给大家分享一个丝瓜烧毛豆的做法，营养美味，汤汁还可以拌饭，希望大家喜欢。

需要的食材有丝瓜一根，五花肉一小块。毛豆、米适量。还需要准备姜片少许，花椒适量，少量的大葱啊，最后来一点点剁椒。姜切成滚刀块的丝瓜放入清水碗中，为了避免丝瓜发黑，我们放入少许的食盐和一点点白醋，抓匀之后，经过这样的处理，丝瓜怎么做都不会发黑了。

首先我们给五花肉焯个水。冷水下锅，大火煮沸十分钟之后，将煮好的肉块捞出，切成薄片。微微加热之后，放入我们焯过水的五花肉煸炒一下，煸炒出五花肉的油脂和香味之后放入葱段。

姜片、花椒粒。快速翻炒均匀，炒出大葱的香味。放入毛豆米快速翻炒。毛豆米在锅中需要多翻炒一会儿，大约一到两分钟。放入我们清洗过的丝瓜，翻炒一下。因为丝瓜也会出水，所以呢，我们只需加入少量的清水。

让丝瓜微一下，让它煨熟。现在我们就可以调味了，放入一勺食盐。少许的鸡精。翻炒一下，然后刚才放入清水煮沸了，然后丝瓜在这个水当中微一下V3分钟左右控制诞生。放入水淀粉。让汤汁龙头。按照这个方法制作的丝瓜烧毛豆，丝瓜的颜色非常的漂亮，不容易变黑，不容易变黑，口感呢非常的鲜美营养，制作方法也非常的简单便捷，大家如果喜欢可以试一下。

丝瓜烧毛豆，这两个食材都是夏天随处可得的常见食材，但是不了解的朋友们肯定没有想到它们还能组合在一起吧，今天我教给你们的小众吃法是非常美味方便制作的，没吃过的朋友们赶紧去试试吧。