毛豆炒肉末家常做法

王家怀 http://baidianfeng.39.net/a_xcyy/250605/u4vjm1k.html

毛豆炒肉末是一道简单又美味的家常菜。下面是一个常见的做法：

材料：

-克猪肉末

-克毛豆

-适量葱姜蒜

-适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精

-适量食用油

步骤：

1.将毛豆洗净，用开水焯烫2-3分钟，捞出沥干备用。

2.热锅凉油，加入葱姜蒜爆炒出香味。

3.加入猪肉末煸炒至变色。

4.加入适量料酒，炒散肉末。

5.加入焯水过的毛豆，继续翻炒均匀。

6.加入适量盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味，炒匀即可。

这样，一道美味的毛豆炒肉肉末就做好了！你可以根据个人口味进行调整，如喜欢辣味可以加入适量的辣椒。