豆子中含有丰富的营养物质,常吃可强健身体
2023/5/14 来源：不详北京白癜风诚信医院 http://baidianfeng.39.net/a_wh/210507/8923468.html
到了处暑之后，暑气就会散去，可以说是真正的入秋了，一天一天的凉快，一天下来，就会渐渐的变冷，如果身体不好的话，很容易生病，所以除了要及时的增减衣物之外，还要注意饮食方面的调整，多吃一些有营养的食物，增强免疫力。
有句老话说得好，秋天三个豆子，不用大夫帮忙！豆子是一种很好的食物，可以增强体质，秋季可以多吃一些。三颗豆子是什么意思？如何才能做出美味的食物？赶紧来看看，经常给家人三颗豆子，健康比秋天更好。
一、毛豆
每年六月至九月，毛豆都会上市，这是最好的食用时机，你要是碰到了可千万不要错过哦。毛豆含有丰富的蛋白质、钙、钾等营养成分，可以增强免疫力，促进骨骼发育，手脚有劲，精力旺盛。秋季容易犯困，要多吃一些毛豆，秋季是宝宝长高的最佳季节。
共享菜谱：红烧牛肉
把豆皮剥去，洗净备用。洗净猪腰子，剁成小块。
加入盐，生抽，淀粉，抓匀，加入少量的油，拌匀。
锅内放入油，加热至七成热，倒出，再次加油，当油温达到五成时，下入肉丝，用不粘锅滑锅即可。
煎至颜色彻底改变颜色，取出备用。炒锅留油，下蒜末，如果你想吃辣的话，可以加一些小米椒。
加入毛豆，翻炒至色泽发黑，加入少量的盐，用大火慢炖数分钟。
将毛豆煮熟后，倒入肉丝，加入少量的酱油，快速翻炒，这道菜就成了。
二、豌豆
豌豆营养丰富，具有增强免疫力、改善便秘、补充蛋白质、钙、钾等营养成分，经常食用对人体有好处。
共享菜谱：豌豆杂菜团
豌豆剥去壳，清洗干净备用。准备玉米粒，胡萝卜丁，山药丁。木耳用水冲一下，洗干净备用。
将猪肉切碎，加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精、鸡蛋，朝一个方向翻，直到变成浓稠状。
倒入适量的油，倒入豌豆，玉米粒，胡萝卜丁，山药丁，翻炒。
再加入少许的盐，翻炒，加入适量的水，直到所有的材料都熟了。
然后将肉丸从手掌的虎口中挤出来，然后倒入平底锅中，直到肉丸漂浮，然后继续炖2分钟。
最后试一试，加盐和鸡精，调好后，加一点淀粉，搅拌均匀，这道美味的汤汁就完成了。
三、红豆
红豆具有健脾祛湿、补血安神的功效，还可以补充蛋白质，提高免疫力，秋季多吃红豆，对身体有好处。
分享菜谱：南瓜红豆汤圆
将红豆洗净，用清水浸泡一夜，待其泡好后倒入锅中，加入适量的清水，大火炖至熟。
南瓜去皮，去皮，剁碎，用大火蒸熟，取出后压成南瓜泥。
分次加糯米粉，再揉成圆润的糯米球，再搓成小球状。
锅里加入少量的清水，烧滚后倒入南瓜球，待其完全熟后，倒入红豆汤，加入糖。
以上三种豆类的营养很高，秋季多食用，身体更健康，不会得病，赶快做。
