毛豆炒肉怎么做美味又好吃

<毛豆炒肉是一道非常美味的菜肴，它不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和维生素。下面我将为大家介绍一下如何制作一道美味的毛豆炒肉。首先，准备好需要的食材。我们需要克的毛豆和克的瘦肉，还需要适量的盐、料酒、生抽、葱姜蒜等调味料。其次，将毛豆洗净，焯水煮熟备用。同时，将瘦肉切成小块，放入碗中加入少量盐、料酒、生抽和淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。接着，将锅放在火上，倒入适量的油，油热后放入葱姜蒜爆香，再把腌制好的瘦肉倒入锅中煸炒至变色，然后加入焯水过的毛豆，继续煸炒。最后，加入适量的盐、料酒和生抽调味，再翻炒几分钟即可出锅。这样一道美味的毛豆炒肉就制作完成了。它不仅色香味俱佳，而且富含营养，是一道非常适合家庭食用的美食佳肴。