食品长毛是不能吃的,但有一种东西确是美食

安徽济溪县，龙川特色步行街，就有这么一家是用长毛的豆腐做的美食，这里叫“徽州毛豆腐”。

毛豆腐是安徽的传统名菜，说起“毛豆腐的来历”，当地人说，要从朱元章说起，当时朱元璋打仗经过这里，当时带的豆腐已经长毛，朱元璋就命人先将长毛的豆腐煎一下，然后用各种佐料进行炖煮，没想到口味远远比鲜豆腐要好上许多，至此，安徽就兴起这种用长毛的豆腐做美食，时至今日，工艺经过改进，点卤，控制室温让其发酵，来制作毛豆腐。

看毛豆腐做好的成品图，有没有食欲，煎过后，撒上辣椒和香菜，真好。有人问：毛豆腐吃了会不会对身体不好，当地人这样回答，不会，不仅不会对身体不好，还会增加身体免疫力，因为它富含丰富的益生菌。

小编好看着就想吃，你们呢，要不要吃