这里不仅有朱元璋称赞过的毛豆腐,还有风景

清明节小长假刚刚结束，大家都去哪儿玩了啊？每当有假期的时候，全国很多旅游景区都是人，很多人的游玩体验也许会大打折扣，如果有条件的话，大家可以在其他时间段游玩一番，今天我们就来跟大家介绍一下美丽的安徽省。说到安徽的旅游资源，想必是不用多说了，尤其是在皖南地区，这里的著名旅游景点数不胜数，其中最著名的莫过于美丽的黄山风景区，它是国家级风景名胜区，同时也是国家AAAAA级旅游景区，它最著名的头衔莫过于世界文化与自然双重遗产，黄山在旅游爱好者的心中几乎是一个美好的存在，很多人都想去黄山欣赏一下这里的风景。从地理位置上来说，黄山位于安徽省的南部，这里是闻名天下的旅游胜地，每年都会吸引着很多游客前来游玩。除此之外，安徽省还是一个美食之城，这里有很多极具特色的美食，今天就跟着小编一起走进大美安徽。

首先我们先来说说安徽的美食，众所周知，安徽分为皖南和皖北，中间隔着一个淮河，两个地方的饮食习惯有一定的差异，也许是因为地理等方面的原因，很多皖南的朋友吃不惯皖北的食物，所以两个地方的美食也各不一样。今天我们先来跟大家介绍一下著名的乌饭团，它是安徽地区汉族传统名点，也是很多节日必备的美食，这种食物在皖南地区比较常见。根据当地的风俗，在安徽沿江地区每年农历四月初八的这一天，家家户户都有吃乌米饭的习俗。据说，此饭有着驱魔、避邪的作用，所以当地人都喜欢吃乌饭团。相传，古代有一孝子名叫目连，其母因犯罪入狱，所以他常去给母亲送饭，但都被狱兵吃掉。后来目莲做成乌饭送去，狱兵见是黑色的饭不敢吃，便送给目连的母亲吃了，这个美味的特色美食一直流传至今，大家去安徽旅游的时候，不妨尝一尝。

接下来要跟大家介绍的第二种美食就是著名的毛豆腐，和乌饭团一样，毛豆腐也是皖南地区的遇到经典美食，它是安徽省黄山市一带的汉族传统名菜，在当地有着非常高的知名度，很多人都喜欢吃毛豆腐。具体来说，它是通过以人工发酵的方法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛，由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，所以在经过烹饪后口味会特别新鲜，味道特别美味。关于毛豆腐的来历还有个传说，相传朱元璋有一次兵败徽州，逃至休宁一带，感觉特别饥饿，于是就让随从四处寻找食物，有一个人从草堆中搜寻出逃难百姓藏在此处的几块豆腐，但已发酵长毛，但当地也没什么吃的，于是随从只得将此豆腐放在炭火上烤熟给朱元璋吃。想不到的是这豆腐的味道竟然十分鲜美，朱元璋吃了非常高兴，对这个豆腐大加赞赏。大家喜欢这道美食的话，可以去皖南地区品尝一下。

说完了安徽的美食，接下来小编再带大家去看看安徽的大美风光，今天给大家介绍的第一个风景区就是著名的西递，它是国家AAAAA级旅游景区，同时也是世界文化遗产，在安徽省有着非常高的知名度。小编曾经去过一次西递，真的被这里的风景所迷住了，真的是风景如画。从地理位置上来说，西递位于皖南徽州黟县，距离县城不远，所以非常方便大家的游玩。西递不仅有着古香古色的风景，同时它还拥有非常悠久的历史，它始建于北宋皇祐年间，距今已有近千年的历史，所以这里总是给人一种古朴的感觉。西递地处古时候徽州府的西部，因设驿站铺递所而得名，这个名字一直沿用至今。西递的明清古建筑群是我国徽派建筑艺术的典型代表，至今仍完好保存着幢明清邸宅，远远望去，非常的壮观。这里以其悠久灿烂的传统文化、精湛超群的徽派明清民居和朴实纯美的民俗风情，闻名于全国，从而吸引着游客来此游玩。

除了风景如画的西递，安徽省还有一个非常好玩的地方，这里就是著名的鲍家花园，它也是国家AAAAA级旅游景区，再安徽省也有着非常高的知名度。鲍家花园位于棠樾牌坊群边，是一个人工开发的景点，虽然它的名气不如黄山、西递等地方那么有名，但是鲍家花园也有着自己独特的风景。这里的风景主要有盆景园、大草坪、广场鸽、徽文化展示馆、乡土花园等游赏项目，它是一个以徽商私家园林为背景，又以徽派盆景为主题，同时荟萃国内外各流派盆景精华，与牌坊群景区融为一体，相得益彰，构成一幅完整的徽商故里。所以大家有时间的话，可以到鲍家花园转转，相信绝对不会让你失望的。

除此之外，安徽还有很多好玩的地方，比如美丽的九华山风景区，这里还有很多好吃的美食，比如皖北著名的干扣面等等。大美安徽，真的是风景如画。大家觉得安徽怎么样？欢迎大家在评论区留言。